Annons
Annons


Snabbfixade chokladrutor

Baka i långpanna och förvandla rutorna till riktigt bjudgodis. Härligt med spritsad grädde och fin chokladdekor. Chokladfigurer finns att köpa färdig i butik.


Kalasfina rutor.

Kalasfina rutor.

 

Mumsiga långpannebitar

Tid: ca 1 tim
Antal bitar: 35

150 g smör
3 1/2 dl strösocker
5 1/2 dl vetemjöl
3 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 1/2 tsk vaniljsocker
3 dl mjölk
6 äggvitor, hårt vispade
100 g riven mörk choklad + 75 g till garnering

Annons

Chokladgrädde:
3–4 dl vispgrädde
1 äggula
2–3 tsk kakao
2–3 tsk vaniljsocker

1. Rör smör och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker och sikta ner i smeten omväxlande med mjölken under omrörning. Vänd sist ner de hårt vispade äggvitorna.

Gilla Allas.se på Facebook

2. Bred ut hälften av smeten i en bakpappersklädd form, 25×35 cm. Strö över choklad och bred på resten av smeten.

3. Grädda i 200° 25–30 min. Täck ev med bakplåtspapper mot slutet av gräddningen. Låt svalna och skär i rutor.

4. Vispa grädden, tillsätt äggulan samt sikta ner kakao och vaniljsocker. Rör om försiktigt och spritsa över rutorna.

5. Smält chokladen, spritsa figurer på bakplåtspapper, låt stelna svalt. Vid servering garneras rutorna med chokladfigurerna.

Här kan du läsa hur man enkelt gör egna chokladdekorationer

Av Marianne Liljenberg
Foto: Pontus Ferneman

 


(22)
(0)



Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…