Annons
Annons


Vad är bäst att elda med vid grillning?


kolgrill

Jag undrar om man kan elda med vilket material som helst när man ska grilla. Finns det något som är bättre eller sämre?
Petter H

 

Grillkol rekommenderas, men även ved går bra, gärna av lövträd. Det är viktigt att veden brinner ut, så att fin askgrå glöd bildas. Det är inte bra när lågor når maten, men de går att släcka med en blomsprutflaska.

Annons

Kottar eller impregnerat virke ska inte användas till grillbrasan. Kottar ger högre halter av polyaromatiska kolväten än vanlig ved och det är inte lämpligt i samband med livsmedel, enligt Livsmedelsverket.

Gilla Allas.se på Facebook

 


(0)
(0)



Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…