Annons
Annons


Mumsig chokladmousse


Chokladmousse.

6 port
Tid: ca 25 min

2 äggulor
3 dl vispgrädde
150 g hackad mörk choklad av god kvalitet, 70 %

1. Se till att ägg och grädde närmar sig rumstempereratur. Vispa grädden fluffig.
2. Smält chokladen i en skål över sjudande i vattenbad eller i mikro. Ta skålen från värmen och rör raskt ner en äggula i taget. Blanda ner hälften av grädden och vänd sedan ner resterande i stora tag.
3. Häll upp i glas eller formar och låt stelna i kyl ca 2 tim.

Annons

Av Marianne Liljenberg
Foto: Olof Abrahamsson

 


(0)
(0)



Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…