Annons
Annons


Quesadillas med kryddig korv

Bänka dig framför tv:n med het tex-mex-mat!


webbmellomat1

ca 4 dubbla quesadillas
Tid: ca 15 min

8 tortillabröd
1 1/2–2 dl smakrik chilisås eller ketchup
smör till stekning
2–3 dl riven ost
2 tunt skivade kryddiga korvar, t ex chorizo
1/3 fint strimlad purjolök
150 g tunt skivade tomater
1 tsk pizzakrydda

Annons

1. Bred ett tunt lager chilisås på tortillabröden.
2. Lägg tortillan med den torra sidan nedåt i en stekpanna med smör. Fördela ost, korv, purjolök, tomat och ytterl riven ost ovanpå. Strö över pizzakrydda. Lägg på den andra tortillan med den chilitäckta sidan neråt och tryck till.
3. Stek quesadillasen gyllengula på båda sidor tills osten smält ihop med innehållet.
4. Stjälp upp och låt vila i någon min. Skär eller klipp i tårtbitar. Servera med sallad.

Av Marianne Liljenberg
Foto: Erik Karlsson

Testa också: Fredagsmys med tacopizza och härlig salsa


(21)
(0)



Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons


Annons

Senaste från allas

Laddar nästa sida…