• .

Så gör du svarta baguetter

Ett gott och härligt bröd. Såhär gör du svarta baguetter. Du behöver: 25 g jäst 3 dl vatten 1 msk socker 15 g aktivt kol 7-9 dl vetemjöl 1 tsk salt Så gör du: 1. Blanda jäst med kallt vatten. Tillsätt aktivt kol och socker. Blanda in mjöl och salt (tillsätt mjölet lite i taget). Knåda i 10 minuter till en smidig deg. 2. Låt jäsa i kyl i minst åtta timmar. 3. Sätt ugnen på 250 grader. 4. Stjälp upp degen på köksbänken och dra försiktigt ut den till en rektangel. Vik de båda kortsidorna mot mitten, låt jäsa i 30 min under en handduk. 5. Skär degen i 4 långsmala delar och lyft försiktigt över på plåt med bakplåtspapper. Pensla med lite vatten. 6. Grädda i 20 min tills baguetterna fått en knaprig skorpa och låter lite ihåligt när man knackar på dem.

Nästa video

3 goda tillbehör till tacosen som höjer smakerna

3 goda tillbehör till tacosen som höjer smakerna

Så gör du en enkel one pot pasta med saffran och tomat

Så gör du en enkel one pot pasta med saffran och tomat

Så enkelt gör du sojapicklade ägg

Så enkelt gör du sojapicklade ägg

Värmande flygande Jakob med halloumi och squash

Värmande flygande Jakob med halloumi och squash

3 tips för att minska ditt matsvinn

3 tips för att minska ditt matsvinn

Så gör du glutenfria daimsnittar

Så gör du glutenfria daimsnittar

Magic Color Changing Margarita – cocktailen som ändrar färg

Magic Color Changing Margarita – cocktailen som ändrar färg

Hemmagjorda delicatobollar med Fredriks fika

Hemmagjorda delicatobollar med Fredriks fika

Baka saftigt bröd i långpanna med Fredriks fika

Baka saftigt bröd i långpanna med Fredriks fika

Så gör du regnbågsnudlar med Fredriks fika

Så gör du regnbågsnudlar med Fredriks fika

Så gör du friterade ägg

Så gör du friterade ägg

Brynt och vispat smör – så gör du!

Brynt och vispat smör – så gör du!

Så gör du egna sushistrutar – temaki

Så gör du egna sushistrutar – temaki

Såhär pocherar du ägg

Såhär pocherar du ägg