Annons


Vilka gradtal gäller för varmluftsugn?

I många recept anges bara temperatur för vanlig ugn. Men det kan behöva justeras om man har varmluftsugn.


ugnstemperatur varmluftsugn

Fråga:
Jag vill veta gräddningstemperatur och tider när man använder varmluftsugn. I alla recept anges tid och temperatur enbart för vanlig ugn.

Svar:
I varmluftsugn räknar man med att temperaturen blir lagom om man minskar receptets angivna gradtal med cirka 10 procent. Kolla gärna bruksanvisningen som gäller för din ugn. Exempelvis gräddas bullar vid 225° i varmluft, istället för 250°, som är brukligt i vanlig ugn. Tiden är densamma, oavsett ugn.

Läs också: Superknep: Så blir ugnsplåten som ny igen!

Av Elisabeth Ekstrand Hemmingsson
Foto: Shutterstock

Annons

(0)
(0)




Här finns ALLT du behöver till din matlagning!
Annons


Annons

Laddar nästa sida…