Vad fan? Får jag ta bort den?
Brynt smörsås kan ju vara det absolut godaste som finns.
Idag ska vi göra ungsrostad spetskål med just brynt smörsås.
Jag älskar spetskål för det är en väldigt mild kål.
Alltså kolla, så vacker!
Vill ni göra det här receptet så kommer ingredienserna här.
Ta en screenshot nu.
Nu ska de här få rostas i ugnen tills de blir härligt gyllene.
Nu ska vi göra den här brynta smörsåsen.
Ha alltid en visp när man gör brynt smör så man kan röra om hela tiden så det inte bränner i botten.
Nu bubblar det som sjutton här i.
Snart kommer det börja bubbla ännu mer och när det blir små intensiva bubblor så vet man att det snart är klart.
Nu börjar den här doften komma, koladopten.
Nu går jag i med smetanen här.
Det blir som en krock så det börjar koka ganska mycket.
Så fint.
På typ tre minuter gjorde vi en sås.
Citronsäst.
Nu har jag också i några droppar citronsaft för att höja syran på den här såsen.
Lite salt och så lite svartpeppar.
Man vill bara göra den här såsen och äta så mycket med sked.
Nu är det dags för plating.
Med den här typen av rätt så är det bra med en sån här typ av tallrik som har lite djup så att såsen verkligen stannar kvar så att det inte bara flyter ut.
Nu ska vi nörda oss lite.
Vi ska nämligen forma ägg utav rommen.
Det blir extra snyggt.
Snyggt!
Hasselnötterna i den här rätten ger den här krispiga eller tuggiga som man behöver.
Krassebär på en pepprighet som är fantastiskt god.
Det lyfter verkligen den här rätten både smakmässigt och visuellt.
Sen ströjer jag bara på den.
Lite busigt.
Här tycker jag att vi har en riktigt restaurangig och lyxig måltid.
Vegetarisk dessutom.