Dags att se över hushållsbudgeten – då höjs matpriserna

Till vänster, en griljerad julskinka, till höger, en skördetröska på ett vetefält

Foto: Till vänster, Jeppe Gustafsson/TT, till höger Johan Nilsson/TT

Bönderna har fått kraftigt ökade kostnader vilket slår mot redan höga matpriser.

Det är dyrare diesel, foder, gödsel och annat som gör att även priserna på mat kommer att gå upp inom kort. Det skriver tidningen Land på måndagen.

Göteborgsposten skriver att matpriserna kommer att toppa till jul, men kommer att ligga kvar på höga nivåer under våren.

Lantbrukarna har redan börjat känna av ökade omkostnader, men de nya avtalen börjar inte gälla förrän cirka tre månader efter att de ingicks.

Se också: 10 budgettips – så minskar du matkostnaderna

2:07

Efter reklamen: 10 budgettips: Så minskar du dina matkostnader

(2:07)

Att det är de höga dieselpriserna som till stor ligger bakom böndernas ökade kostnader, är nog ingen överraskning för många som tankat bilen på senare tid. Lantbrukarna spås betala 750 miljoner kronor mer för diesel i år jämfört med förra året.

Blir dominoeffekt

Livsmedelsbutiker, bagerier och andra som köper från bönderna eller via grossister kommer att i sin tur höja priserna för konsumeterna.

Här hittar du den billigaste maten i Sverige

Särskilt är det priserna på kött och mjölk som lär öka mest, enligt tidningen Land.

Tajmingen är minst sagt olycklig. Sedan flera år tillbaka har priserna för livsmedelsråvaror ökat rejält på världsmarknaden, berättar Carl Eckerdal, chefekonom på Livsmedelsföretagen i en intervju med branschens egen sajt.

Orsakerna är missväxt och stora problem med de globala transporterna. Priserna för råvaror på världsmarknaden har ökat med 50 - 120 procent bara sedan januari 2019. Det är den högsta nivån på två decennier.

Särskilt är det priserna för vete, majs och sojabönor som ökat kraftigt.

Se också: 5 tips från ekonomen – så maxar du ditt sparande

3:08

Efter reklamen: Så maxar du ditt sparande - 5 tips från sparekonomen

(3:08)