Så mycket bör du betala för årets svenska jordgubbar: ”Ett rimligt pris”
Nationaldagen och midsommarafton väntar runt hörnet. Det är två högtider då många planerar att köpa jordgubbar. Kanske bakar du en jordgubbstårta eller serverar dem till glass.
Det är heller inte helt fel att äta jordgubbarna precis som de är. Smaken av årets första jordgubbe är något alldeles underbart.
Larm om brist på jordgubbar
April var varmt och satte igång blomningen ordentligt. Desto svalare blev det i maj, vilket gav oroande signaler om jordgubbarna verkligen kommer hinna odlas klart fram till midsommar.
Från att en planta börjar blomma tar det cirka 20 dagar innan det blir en färdig jordgubbe. Men nyligen kunde frukt- och grönsakshandlare Lukas Wojarski ge ett lugnande besked i Nyhetsmorgon.
– Det fanns en oro. Om man hade frågat mig för tre veckor sen hade jag nog sagt att det ser lite skakigt ut, säger han och menar att det nu finns många fina blommor som bara väntar på att mogna.
"Inga toppar och dalar"
Priset på jordgubbar är en ständig diskussion. Det växlande vårvädret kan dock vara fördelaktigt för jordgubbspriserna.
– Det blir inga toppar och dalar. De jag har pratat med har sagt att det kommer att bli en ganska jämn och fin skörd och att priserna kanske inte heller sticker i väg, varken uppåt eller nedåt.
Men hur mycket är man egentligen villig att betala för det svenska jordgubbar?
– Jag tycker nog att en liter jordgubbar ska ligga någonstans mellan 75 och kanske 85, eller 95 kronor. Det tycker jag är rimligt, säger Lukas Wojarski.
Han påpekar dock att priserna kommer minska kring midsommar, eftersom många kör på erbjudanden då. Han tipsar också om att kolla med din handlare så att det verkligen är svenska jordgubbar, genom att ställa kontrollfrågor. Fråga till exempel om var de är odlade och vad det är för sort.