Forskare: Därför ska du inte äta acaibär
Är acaibär nyttigt?
Den senaste tiden har det lilla, mörkblå acaibäret från Amazonas regnskog omskrivits som ett mirakelbär. Dess unika egenskaper har utlovat både viktminskning, humörhöjning, föryngring, sexuell lust, muskeltillväxt, stärkt immunförsvar och minskad risk för hjärtsjukdom och cancer.
För att kontrollera sannhalten i dessa rön bestämde sig forskare vid Lunds Universitet för att studera bärets effekter vetenskapligt.
Forskarteamet, som bestod av fetma- och diabetesforskaren Karin Berger och doktorn inom biomedicin Lovisa Heyman-Lindén, utförde studien på möss. Dessa delades in i grupper som gavs olika sorters bär – lingon, blåbär, hallon, kråkbär, björnbär, katrinplommon, svarta vinbär och acaibär.
Försämrad hälsa
Efter tre månader visade resultaten att de möss som fått aciabär hade utvecklat sämst hälsa av alla grupper. Dessa möss drabbades av både ökad vikt och sämre levervärden.
– Acai har ju beskrivits som ett superbär, men de möss som fick acaibär gick upp väldigt mycket i vikt och utvecklade även fettlever, säger Lovisa Heyman-Lindén till webbsajten kit.se.
Resultaten var så anmärkningsvärda och förvånande att Lovisa Heyman-Lindén själv tog ett radikalt beslut.
– Efter min avhandling har jag helt slutat att äta acaibär, säger hon till kit.se.
Vilket bär var då nyttigast?
Det överlägset bästa hälsoresultatet gav lingon. Forskarna kunde se att lingonen bromsade viktuppgång och förhindrade uppkomsten av både fetma, insulinresistens och inflammationer.
Lingonets goda egenskaper tros bero på bärets höga innehåll av polyfenoler, ämnen som verkar stärkande på hälsan. Eftersom lingonsylt dock innehåller mycket socker rekommenderar forskarna frysta lingon.
Även svarta vinbär och nordiska blåbär gav mycket positiva effekter på hälsan.
Källa: kit.se och sund.nu