Forskning: Därför blir du sötsugen

  • author Henrik Högström
    Henrik Högström
Tillhör du de som känner för choklad direkt efter middagen och som gärna kör näven djupt ner i godisskålen? Nu kan danska forskare ha hittat en förklaring till sötsuget. En upptäckt som kan leda till medicin för att dämpa begäret.
För att spara den här artiklen så måste du vara inloggadLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto

Vissa människor har ett större sötsug än andra. Och den här böjelsen för en liten chokladbit, en näve smågodis eller ett stort glas läsk behöver inte vara slumpmässig. Tidigare försök på djur har visat att ett hormon som produceras i levern, FGF21, påverkar suget.

Galen i godis.
Foto: IBL

Nu har forskare vid Köpenhamns Universitet undersökt om detsamma gäller för människor. Och enligt studien så finns det fog för att anta att det är så.

Kan utgöra grund för medicin

Forskningsresultatet visar att människor med en speciell variant av den gen som producerar hormonet FGF21 i levern hade högre sannolikhet att tillhöra den del av befolkningen som äter mest godis och sötsaker.

Få nyhetsbrev från Allas – helt gratis!

Ja, jag samtycker och vill gärna få nyheter, marknadsföring, erbjudanden och inbjudningar till specialevenemang inom skönhet, mat, resor mm. via e-post eller sms från Aller Media AB. E-post och sms kan också innehålla nyheter, marknadsföring och erbjudanden från våra samarbetspartners. Vill du sluta få dessa e-post eller sms kan du trycka "Avregistrera" i nyhetsbrevet eller sms. För att få veta mer om hur Aller Media AB behandlar dina uppgifter kan du läsa vår integritetspolicy.

Notera att du som redan är kund/prenumerant hos Aller Media AB fortsatt kommer att få marknadsföringsutskick för våra produkter enligt våra allmänna villkor och integritetspolicy.

Upptäckten kan på sikt göra det möjligt att hitta en medicin som dämpar sötsuget, enligt en av forskarna bakom studien.

– Potentiellt kan upptäckten av den här genen användas till att ta fram en medicin som kan reglera sötsuget och därmed också behandla fetma, säger Niels Grarup, lektor vid The Novo Nordisk Foundation Center for Basic Metabolic Research vid Köpenhamns Universitet till Videnskap.dk.

Försöker reglera aptiten

Det finns redan idag försök på gång där forskare undersöker om man kan använda FGF21 till att reglera aptiten.

– Det vore ju logiskt att på ett eller annat sätt innan en måltid kunna ta antingen FGF21, eller medicin som får nivåerna av FGF21 att stiga, och på så sätt reglera aptiten och sockersuget, säger Grarup till tidningen.

Källa: Videnskap.dk, Novo Nordisk Foundation Center for Basic Metabolic Research, Köpenhamns Universitet

Här hittar du hela studien.