Uppiggande ingefärsshot mot förkylning och halsont
Så fort du börjar känna dig sjuk så börja äta ingefära om du inte redan gör det. Ingefäran kan både förebygga och lindra en förkylning. Den nyttiga roten innehåller massa antioxidanter och verkar anti-inflammatoriskt.
Se också: 4 huskurer mot halsont
Men lägg den inte i maten som du värmer upp, då förstörs viktiga ämnen. Gör istället en stor sats av denna ingefärsdryck så står den redo i kylen varje dag. Bara att börja dagen med en shot!
För mycket av det goda
Överdosera dock inte. Det kan leda till bland annat diarré och uppblåst mage.
Vissa forskare menar att ett dagligt intag på max 4 gram färsk ingefära är okej, andra rekommenderar mer. Känn dig för och anpassa mängden efter vad din mage tål.
Barn och gravida bör vara ännu mer restriktiva med att äta ingefära. Mängden du får i dig blir mindre koncentrerad om den kokas eller körs i juicemaskin.
Källa: Mitt kök m fl
Ingefärsdryck mot förkylning
Ta ett litet glas ca 4–6 cl om dagen
200 g färsk ingefära
1 l vatten
1/2 dl honung
2 citroner
1 chilifrukt, grovt hackad (kan uteslutas)
1. Riv ingefäran grovt med skalet på och lägg den i vattnet. Värm upp (men aldrig över 60 grader) i 20 minuter. Koka ej då detta gör att delar av allt det nyttiga försvinner. Ta i chilin om du gillar starkt.
2. Sila av ingefäran och blanda i honungen medan det fortfarande är ljummet.
3. Låt svalna och pressa sedan i citronerna. Sila och häll i en flaska.
4. Förvara i kylskåpet. Drycken kan stå i en månad utan problem.
