Två örter, en perenn och en ettårig, båda med artepitetet officinalis. Officinalis är ett vanligt ”efternamn” på växter och anger att växten förr användes i medicinskt syfte.
I gamla tiders blomsterapotek
Gurkört, Borago officinalis
Vacker ettårig ört med klarblå, stjärnlika blommor och rödaktiga stjälkar. Allt utom själva blomman är beklätt med små fina hår. Blomningen varar från tidig sommar till tidig höst. Kan direktsås på våren. Trivs på väldränerad jord i soligt läge. Fin att ha i ett kryddland eller på en äng och uppskattas mycket av bin.
Så skapar du blomstrande sommarkrukor
Om man inte vill att gurkörten självsprider sig bör man slå av växten innan den hinner gå i frö.
Du kan pynta kakor med gurkörtsblommor.
Såväl blommor som blad är ätbara, smaken är fräsch och påminner om gurka.
Trevlig att dekorera sallader och bakverk med. Höjd ca 50 cm.
Såpnejlikans krossade blad och rötter har använts som tvättmedel och schampo. Än i dag använder konservatorer såpa gjord på såpnejlika när de ska göra rent känsliga textilier.
Såpnejlika, Saponaria officinalis
Perenn växt med vita till rosa blommor i juli–september. Blommorna doftar sötaktigt. Kan växa i de flesta jordar, även om det är torrt och sandigt.
Såpnejlika är mycket lättodlad och sprider sig med så kallade utlöpare. Väl etablerad kan den vara svår att bli av med. Plantera på en plats där den kan få fritt spelrum.
Släktnamnet Saponaria kommer från det latinska ordet för såpa – rötterna löddrar i vatten. Jag har tvättat håret med avkok på såpnejlikerötter och det fungerar alldeles utmärkt. Kanske särskilt efter ett härligt bastubad vid en skogssjö.
Såpnejlika förhöjer smaken på ditt vatten.
I stora mängder är såpnejlikan giftig, men att lägga ett par blommor i en bringare med vatten ger en angenäm smak.
Såpnejlika som smakhöjare i en kanna med vatten är en utmärkt dryck till fläskpannkaka.
Men drick inte för mycket och för ofta. Höjd: 50–70 cm. Härdighet: C
