Starta tidigt med vintersådd
Vitsen med att vinterså är att få tidig skörd, men också att minska arbetsuppgifterna under våren då det finns mycket att göra i trädgården. En smart tjuvstart, helt enkelt.
Se bara upp så att du inte sår för tidigt. Om de små plantorna hinner dyka upp stryker de troligen med vid första bästa frostknäpp. Från zon fem och uppåt kan du i regel börja vinterså redan på hösten, till exempel från november och vintern ut. I mildare zoner rekommenderas från december till februari.
Se också: 11 fröer som kan sås i januari - mars
De vintersådda fröna gror inte förrän temperaturen är rätt, men då sätter de full fart. Se de angivna tiderna som ett riktmärke och experimentera själv. Men det gäller att odla rätt saker. Fröerna måste vara köldtåliga, som asiatiska bladgrönsaker och många vanliga grönsaker är. Grönsakerna får också gärna vara snabbväxande, så det snart blir ledigt för nya sådder på odlingsplatsen.
Bra att börja med är sallat, spenat, morot och dill. Välj gärna en skyddad växtplats och förbered växtplatsen för vintersådd redan under hösten. Gödsla och jämna till jorden. Odlar du i pallkrage är det smidigt att lägga på ett lock efteråt ifall det kommer mycket snö. Bäst är att så precis innan jorden fryser. Eller strö ut fröna på frusen jord.
Täck med ett lager jord som inte är frusen och platta till jorden efteråt. Spreja över lite vatten för att fukta jorden, eller lägg på några nävar snö. Ett lock eller galler skyddar sådden från grävande djur.
10 grönsaker du kan så på vintern
- Broccoli
- Dill
- Grönkål
- Majrova
- Morot
- Pak choi
- Persilja
- Salladslök
- Sallat
- Spenat
