Är du sugen på en extra kopp kaffe? Då är det läge att slå till – matpriserna har nämligen sjunkit för första gången i år. Här är maten som blivit billigare.
Se hur du handlar du billig mat- 5 tips i matbutiken
Efter reklamen: Se hur du handlar du billig mat- 5 tips i matbutiken
Till följd av den rådande lågkonjunkturen har matpriserna ökat
rejält de senaste åren – något som drabbat många svenska hushåll. Till de flestas besvikelse har priserna på populära livsmedel som kaffe, kött och mjölprodukter
skjutit i höjden.
Men nu kanske vi ser början på vändningen? Samtidigt som inflationen fortsatte att öka i augusti, föll
matpriserna med 0,7 procent i jämfört med juli. Det meddelar Statistiska centralbyrån (SCB).
Detta har blivit billigare
En vinst för alla som älskar frukt och grönt! Bland de livsmedel som blivit billigare hittar vi livsmedel som purjolök, vindruvor
och vitkål i toppen.
Enligt Frida Stark, prisstatistiker på SCB, är det vanligt
att just augusti bjuder på lägre matpriser. Anledningen? Vissa råvaror reas ut
i slutet av sommaren till följd av säsongsvariationerna.
– Det följer en säsongsbetonad trend, säger hon till
Aftonbladet.
Även om prisnedgången är glädjande, är det för tidigt att
fira med champagne (eller lågpris-prosecco). Matpriserna ligger fortfarande
klart över fjolårets nivåer.
Men – varje krona räknas, och den lilla sänkningen kan
faktiskt göra skillnad för många hushåll.
Råvarorna som stigit mest i pris Augusti 2025:
Blomkål: +12,4 procent
Gurka: +7,7 procent
Gul lök: +5,5 procent
Gravad/rökt lax: +5,1 procent
Småcitrus: +4,6 procent
Torskfilé +4,3 procent
Sallad +3,3 procent
Lammkött +2,7 procent
Wienerbröd +1,9 procent
Vetebröd +1,7 procent
Källa: SCB
Tips på hur du håller nere matkostnaderna
Även kaffe, som är en av de varor som haft stört prisökning
under året, sjönk med 2 procent under augusti månad.
När matpriserna är högre än någonsin gäller det också att tänka smart
för att spara pengar. Allas har tidigare pratat med superspararen Therese Hagman som ger sina bästa tips för att få pengarna att räcka längre.
Ett tips är att välja en starkare kaffesort. På så vis behöver du inte dricka samma mängd och kan spara in en eller två koppar. Ifall du får kaffe över, värm upp det i mikron eller frys in det som istärningar – så du kan avnjuta kaffet vid
ett senare tillfälle, kanske i en iskaffe eller till bakning.
Smör är en annan produkt som ökat rejält i pris, men även där finns knep för att minska kostnaderna. Bland annat kan du gärna steka dina råvaror i olja istället för smör, bre en mindre mängd smör på smörgåsen och byta ut två frukostar i veckan till till ett billigare alternativ, som havregrynsgröt. För den ambitiösa typen går det också att göra eget smör hemma. Receptet hittar du här.
Ett sista tips är att hålla sig uppdaterad om eventuella kampanjer hos
matkedjorna.
