Därför ska du stoppa ett mynt i frysen – innan du lämnar hemmet

Efter reklamen: 7 matvaror du inte bör förvara i kylen

Tricket, som dubbats ”mynt i frysen”-knepet i sociala medier, är verkligen något alla borde ha koll på. Det är nämligen ett ypperligt sätt att ta reda på vad som hänt i frysen under tiden du är hemifrån, till exempel innan du åker i väg på semester eller är borta hos svärföräldrarna en helg. Otroligt enkelt och otroligt användbart!

Bortglömda husmorsknepet gör susen!

hushållSå undviker du att bli sjuk av fläkt och AC

Billigt knep kan spara dig flera sjukdagar

Varför behöver man veta vad som händer i frysen då? Ja, förhoppningsvis händer inte så mycket alls där. Men det som kan hända, vid ett tillfälligt strömavbrott, är att maten hinner bli mottaglig för bakterier – och därmed kan orsaka bland annat matförgiftning vid förtäring.

Så för att försäkra sig om att maten i frysen håller samma hygienstandard som vid infrysning – och för att undvika sjukdom – kan man använda sig av det här knepet.

Med rådande klimatkris hör dessutom plötsliga värmeböljor, köldknäppar och till och med naturkatastrofer till vanligheten. Vilket såklart kommer att påverka vår mathantering i framtiden.

Vinnaren ha verkligen extra allt

hushållHär är sommarens bästa och sämsta kylväskor

Virala ”mynt i frysen”-knepet: Så går det till

En av många som gått i god för det här tricket i sociala medier, är den amerikanska mat- och receptsajten som går under namnet Cookist Wow. I ett inlägg på TikTok redogör de, steg för steg, hur myntfrysarknepet går till.

Steg 1: Frys vatten

Fyll en klar plastmugg eller annan genomskinlig behållare med vatten och stoppa in i frysen.

Steg 2: Frys myntet i vattnet

När vattnet frusit ordentligt, placera ett mynt (ja, du har säkert några gamla mynt som ligger och skräpar) ovanpå den frusna ytan och ställ sedan tillbaka in i frysen. Om du inte har ett mynt fungerar exempelvis en kapsyl minst lika bra.

Steg 3: Undersök

När du återvänder hem, efter att ha varit i väg några dagar, undersöker du huruvida myntet ligger kvar ovanpå ytan eller om det smält ner i isen. Ett mynt som befinner sig längre ner i koppen eller behållaren, skvallrar om att strömmen haft tillfälligt avbrott eller att frysen inte hållit temperaturen tillräckligt bra.

Oavsett vilket, så har isen i glaset börjat smälta, vilket innebär att även de livsmedel du förvarar i frysen kan ha börjat tina. Om myntet letat sig hela vägen ner till botten av behållaren, har strömmen förmodligen varit avstängd en längre stund.

Så avgör du om maten är säker att äta

Självklart behöver ett tillfälligt avbrott inte innebära att maten är oätlig eller garanterat kontaminerad. Enligt amerikanska livsmedelsverket går gränsen vid två timmar i rumstemperatur för att bakterier ska utvecklas.

Men som alltid när det kommer till mat och mathygien är det ju våra egna sinnen vi får förlita oss på – så även när det kommer till fryst mat. Känn på konsistensen, kolla på färgen, lukta och smaka på maten för att avgöra om den är säker att äta. Är man orolig för matförgiftning bör man dock alltid ta det säkra före det osäkra.

Efter reklamen: Därför ska du förvara plastfolien i frysen

Det är också nämnvärt att titta på rätt temperatur för att förvara både kyld och fryst mat – och vid vilka temperaturer risken för bakterietillväxt är som störst.

Det är även viktigt att ta i beaktning att all mat, tillagad eller ej, inte nödvändigtvis tinar upp helt jämt. En del av en fryst köttbit kan exempelvis vara i en matsäker temperatur, medan andra halvan riskerar kontamineras, eftersom den tinat upp tidigare.