Här är bästa och sämsta stektermometrarna 2026 – dyrast är inte alltid bäst

Slipa saxen och rengör grillen – med folie!

Sommaren är högsäsong för grillning. Kyckling, lax, köttfärsbiffar och större köttbitar ska helst bli saftiga – men också tillagade på ett säkert sätt. Då kan en stektermometer vara räddaren vid grillen.

Men vilken ska man välja?

Råd & Rön har testat 21 stektermometrar. Resultatet visar att de bästa modellerna mäter både snabbt och korrekt medan de svagare främst dras ner av långsam avläsning eller otydlig mätning.

– När man trycker in den i maten så vill man få en siffra snabbt som inte står och väntar för länge, säger Ronny Karlsson, testchef på Råd & Rön, när han gästar Nyhetsmorgon.

Så genomfördes testet

Råd & Rön har testat hur snabbt och korrekt termometrarna mäter temperatur. Modellerna har bland annat testats i kokande vatten, isvatten, kycklingklubbor och köttfärs i ugn.

Testet tittade också på hur enkla termometrarna är att använda och rengöra, om de klarar att tappas i golvet och hur väl apparna fungerar för de trådlösa modellerna.

De snabbaste termometrarna i testet visade stabil temperatur på bara några sekunder, medan de långsammaste tog betydligt längre tid. I vissa fall visade modellerna också fel temperatur – något som kan påverka både matens resultat och säkerheten.

De flesta modeller klarade sig bra men skillnaderna blev tydliga när det gällde snabbhet. Och vid grillen, där kyckling, lax eller burgare snabbt kan gå från perfekt till torrt, kan sekunder faktiskt spela roll.

Långsammast i testet

I botten av testet hamnar modeller som Ronny Karlsson beskriver som “helt okej”, men som framför allt dras ner av att de är långsamma.

Muurikka var långsammast och tog omkring 42 sekunder innan temperaturen kunde avläsas stabilt.

Tätt efter kom Mingle, följt av Gefu. Gefu får dessutom minus för att den är omkring 150–200 kronor dyrare än de andra modellerna i botten.

Det betyder alltså inte att modellerna är farliga att använda, men vid grillen kan långsam avläsning bli frustrerande och riskera att du inte får det resultat du vill.

Bra köp för lägre pris

På andra plats i testet kommer WMF, som kostar omkring 480 kronor. Den placerar sig alltså högt, men till ett betydligt lägre pris än flera av de dyraste modellerna.

Trea blir Big Green Egg, som kostar omkring 2 500 kronor. Den presterar bra, men priset är högt.

Enligt Ronny Karlsson finns det många termometrar som når liknande nivåer till betydligt lägre pris.

– Det finns i min värld ingen anledning att betala de pengarna för en sån här termometer när man kan få en bra för 300 kronor istället, säger han.

Bäst i test: Thermapen ONE

Allra högst betyg i testet får Thermapen ONE, som enligt Råd & Rön är snabb, exakt och enkel att läsa av.

– De allra bästa, den här färgglada, klarar sig allra allra bäst. Snabb, stor display, väldigt noggrann när man tittar på den, säger Ronny Karlsson när han visar upp stektermometern i Nyhetsmorgon.

Thermapen ONE ligger i den dyrare delen av testet, med ett pris på omkring 830-1000 kronor, men får alltså högst betyg.

Tänk på detta när du köper stektermometer

• Välj en snabbtermometer om du grillar ofta.
• Titta efter tydlig display.
• Fundera på om du vill ha en modell som kan sitta kvar i ugnen.
• Kolla om batterier ingår.
• Välj en modell som är enkel att rengöra.
• Mät alltid i den tjockaste delen av maten – inte vid ytan.

En stektermometer är kanske inte den mest glamorösa köksprylen. Men när den fungerar som den ska kan den rädda både grillkvällen och söndagssteken.