13 frukter vi alltid trott var grönsaker

Avokado, oliver och paprika, som egentligen är frukter.

Foto: Shutterstock/TT
Det finns flera godsaker som många tror är grönsaker – när de i själva verket är frukter. Här är några av dem!

Vi listar de vanligaste ”grönsakerna” som i själva verket är frukter eller bär. Ibland kallas de för grönsaksfrukter och vad de alla har gemensamt är att de kommer från en pollinerad blommas fruktämne.

Hade du koll på att dessa "grönsaker" i själva verket är frukter?

Grönsaker som är frukter

Tomat

Både frukt, bär och grönsak? Tomat är en potatisväxt som bär ätlig frukt. Den röda frukten kategoriseras i livsmedelssammanhang som en grönsak. Men botaniskt sett kategoriseras tomatens frukter som bär.

Aubergine

Aubergine är också en potatisväxtart som ingår i potatissläktet. Arten odlas för användning av frukten som grönsak, och den vanligaste typen är lila på utsidan och vit på insidan.

Oliver

Oliver blir kallade både grönsaker och nötter, och vissa kallar dem visserligen för bär, men de är frukter eftersom de kommer från blomman på olivträdet. En frukt är botaniskt sett alla de former av bildningar som kommer från en pollinerad blommas fruktämne. Det är också varför alla ”grönsaker” i den här artikeln är frukter, de växer från en blomma.

Gurka

Gurkor är nära besläktade med pumpa och zucchini, och precis som sina släktingar är gurkan en frukt.

Gröna bönor, ärtor och majs

Botaniskt sett är även gröna bönor, ärtor och majs alla frukter.

Paprika och chili

Eftersom paprika och chili växer från det som varit en blomma är även de också frukter.

EU-beslut om morötter

2001 ställdes EU inför ett dilemma. I vissa länder är nämligen morotsmarmelad en populär delikatess. Och för att försäljningen skulle kunna falla in under direktiven för ”sylter, geléer och marmelader ansedda för mänsklig konsumtion”, beslutade EU att definiera morötter som frukt.

Avokado

Vi definierar ofta avokado som en grönsak men egentligen är det en frukt – eller faktiskt ett bär.

Så kan du hålla avokadon fräsch längre

Ett avokadolock gör att du kan njuta av god och nyttig avocado utan att du behöver äta upp hela på en gång. Silikonlocket passar över en halv avocado och gör så att den håller sig fräsch längre.

Läs mer och köp locket här (reklamlänk från Allas shop)

Avokado med avokadolock.

Läs mer och köp locket här (reklamlänk från Allas shop)

Fruktpåsar i nät gör att frukten håller längre

Skippa plastpåsarna i butiken och ta istället med dig dessa återanvändbara nätpåsar och fyll dom med frukt och grönt. Påsarna hjälper även till att hålla dina grönsaker och frukter fräscha längre då de luftas till skillnad från i en stängd plastpåse.

Läs mer och köp påsarna här (reklamlänk från Allas shop)

Nätpåsar med frukt och grönsaker i.

Läs mer och köp påsarna här (reklamlänk från Allas shop)

Källor: Mitt Kök, Ica, Land

Mer recept och inspiration hos allas.se: