Vill du äta lite nyttigare men ändå bli mätt och få i dig alla viktiga näringsämnen? Välj blomkål! Här berättar vi varför.
1. Kalorisnålt
Blomkål innehåller 27 kalorier per 100 gram, att jämföra med potatisens 80 kalorier. Blomkålen har dessutom 4 gånger lägre mängd kolhydrater.
2. Billigt
Blomkål är billigt. I rätt säsong kan den till och med vara extremt billig.
3. Rikt på C-vitamin
100 gram blomkål motsvarar nästan hela ditt dagsbehov av C-vitamin.
4. Snabbt att tillaga
Den går väldigt snabbt att tillaga. Blomkål bör till exempel inte kokas i mer än 5 minuter. Dessutom är den nästan allra godast rå. Skär i stavar och servera med en god dippsås.
5. Fettsnålt
Blomkål är väldigt fettsnål, den innehåller endast 0,2 gram fett per 100 gram.
Av Christina Mellberg, Åsa Boustedt
Foto: Shutterstock
