Trending: LäsarberättelserVirkaOdlingTrädgårdHusmorstipsHoroskopPåskpyssel

Är det socker i sushi?

07 feb, 2018 
https://image.allas.se/image-102471?imageId=102471&width=1320&height=689
Redaktionen
Sushi, socker i riset
Är det verkligen socker i sushi? Vår expert reder ut vad sushi innehåller.
För att spara den här artiklen så måste du vara inloggadLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto
Annons

Man tillsätter dressing till sushiris

Fråga:
Min son påstod att det är socker i riset till sushi. Kan det verkligen stämma?

Svar:

Ja, man tillsätter en dressing till det nykokta riset och i den är det socker. Dressingen innehåller vanligtvis socker, risvinäger, lite salt och gärna mirin. Risvinäger kan köpas i vanliga livsmedelsbutiker. Mirin är en söt matlagningssaké som går att köpa i Sverige, i regel är den alkoholfri. Den kan ersättas med vitt vin och socker, även om det inte smakar exakt likadant som sakén.

Läs också:

Går det att ersätta risvinäger i sushin?

Vilka rissorter är klibbiga?

Av Elisabeth Ekstrand Hemmingsson

Få nyhetsbrev från Allas – helt gratis!

Få nyhetsbrev med massor av tips på rolig läsning, spännande nyheter inom hälsa och relationer, goda recept och mycket mer till din e-post varje vecka. Nyhetsbrevet är helt gratis!

Annons