Det ska du betala för årets svenska jordgubbar – så får du ner priset: ”Rimligt”

5 anledningar till att äta mer jordgubbar

Jordgubbens högsäsong är här! Det vankas skolavslutningar, studenter och inte minst midsommarafton vilket nästan måste ses som jordgubbens egna nationaldag. Den sockersöta jordgubben gör sig lika bra på tårtan, i mjölken och i salladen som den gör för sig själv. Sommarens bästa godis kan ätas nästan hur som helst.

Frågan som dyker upp vare år är dock; vad är rimligt att betala för en liter svenska jordgubbar?

Oro bland odlarna

Det har nästan varit mer regel än undantag de senaste åren att vi gått från vinter till sommar – från kyla till pangvärme. Det här året fick vi däremot uppleva en klassisk vår där det var kyligt på morgonen och varmt på eftermiddagen. Förutom att det varit nästintill omöjligt att klä sig rätt har det varit svårt för våra jordgubbsodlare runtom i landet som haft ovanligt knepiga förhållanden.

– Det var frostnätter förra veckan, vilket är ovanligt för oss, men det har vi tagit oss igenom, och kunnat skydda plantorna. Just nu blommar det ganska bra och det ser okej ut, berättade Johanna Larsson på Gigeryds gård för Svt tidigare i maj.

Pulsen var hög hos många av landets odlare då de frostiga nätterna eventuellt skulle försena jordgubbsskörden. En långsam vår och en tidig midsommar skavde bort marginalerna rejält.

Utbudet av jordgubbar är något som påverkar priset och efterfrågan på svenska jordgubbar väntas vara lika hög som alltid: under midsommarhelgen äter svenskarna omkring 5 miljoner liter!

Rimliga priset för svenska jordgubbar

Trots en skakig vår tycks både odlare och jordgubbsplantor vara redo för högsässongen.

– Blomningen är i full gång så kommer det inga dramatiska köldknäppar, väderomslag eller något annat märkligt så kommer vi ha en fin jordgubbsäsong med söta och goda jordgubbar, säger frukt- och grönsakshandlaren Lukas Wojarski till TV4.

Vad blir då priset för våra efterlängtade svenska jordgubbar?

– Jag tycker att man ska betala 70 till 90 kronor för en bra jordgubbe. Det tycker jag är rimligt, säger han.

De holländska och belgiska jordgubbarna som finns att köpa i butik året runt kommer att finnas billigare, men Wojarski ställer sig försiktigt skeptisk till dem.

– Jag tycker inte det är konstigt att äta dem alls. Men den smaken som man förknippar med en jordgubbe – då måste man nästan ha en svensk, tycker jag.

För den som vill komma lite billigare undan men ändå njuta av de svenska jordgubbarna tipsar Wojarski om att handla ute på torgen. Där kan priserna nämligen vara något lägre än i butik. Se däremot till att kontrollfråga varifrån jordgubbarna kommer ifrån och vilken sort det är så att du får den du vill ha.