Fössta tossdan i mass – så firar du med hemmagjord marsipantårta
M
arsipantårta och en gott skratt – kan det finnas någon godare och mer humoristisk högtid än fössta tossdan i mass?
Vad är fössta tossdan i mass?
"Fössta tossdan i mass" är en informell högtidsdag när många smålänningar, med en stor dos humor, firar den första torsdagen i mars – och sin egen dialekt. 2023 infaller den första torsdagen i mars den 2:a mars.
Vem kom på fössta tossdan i mass?
Det var 2010 som Jonas Svenningson och hans syster startade en Facebookgrupp med namnet "fössta tossdan i mass". Bakgrunden var att de hade en faster som på bred småländska brukade säga första mars genom att uttala det "fössta mass".
Varför firas fössta tossdan i mass?
Syskonen la till "första torsdagen", där det alltså finns ännu fler "rs" som många smålänningar uttalar "ss", i uttrycket och började gratulera varandra på första torsdagen i mars.
Vad äter man fössta tossdan i mass?
Det rätta sättet att fira dagen är att äta marsipantårta – eller snarare massipantåta – med texten "fössta tossdan i mass". Många småländska konditorier har märkt en ökad efterfrågan på marsipantårtor i början av mars. Gustaf Stenkula, ägare av Malmborgs konditori i Jönköping, har till exempel berättat för JKPG.se att det numera är en av årets största dagar för dem.
Massipantåta – fössta tossdan i mass
Att beställa en färdig marsipantårta från en konditori är enkelt men kan kosta en slant. Ett riktigt prisvärt sätt att uppmärksamma dagen är att baka en marsipantårta själv.
Marsipantårta småland – recept på prinsesstårta
Vår bloggare Fredriks Fika har testat på att göra en egen marsipantårta, som också kallas prinsesstårta och förr i tiden även grön tårta. Se videon på hur du gör i videon här eller i det här blogginlägget hos Fredriks Fika.
Baka prinsesstårta
Här har vi samlat tillbehören och ingredienserna som är bra att ha till hands när du ska baka en egen marsipantårta.
Springform 20 centimeter
Gör som Fredrik och baka tårtbotten i en springform med 20 centimeter i diameter. Den här varianten är enkel att lossa, läcker inte och har en pålitlig non-stick-beläggning. Se mer och köp formen här (reklamlänk).
Grön marsipan till marsipantårta
Köp marsipan som redan är grön så behöver du inte färga den själv. I receptet behöver du 300 gram marsipan, så med den här förpackningen med högkvalitativ marsipan har du tillräckligt för att även göra blad till blomdekorationerna. Se mer och köp marsipanen här (reklamlänk).
Ustickare – blad
Dessa verktyg gör det enkelt att få bladen att se riktigt proffsiga ut. Se mer och köp dem här (reklamlänk).
Marsipan till marsipanrosor
Den här marsipanen har den perfekta rosa nyansen att göra marsipanrosor av. Se mer och köp marsipanen här (reklamlänk).
Tips! Varför inte baka en snabb marsipantårta med hallonmousse med marsipanen som blir över?
Silikonkavel
Denna kavel med trähandtag och en rulle av silikon är perfekt för att kavla ut såväl marsipan och sugarpaste som andra degar. Se mer och köp kaveln här (reklamlänk).
Tyllar för att skriva på tårtor
Detta fyrpack med tyllar gör det enkelt att spritsa mönster och text, till och med i olika typsnitt. Ett måste för att kunna sprida budskapet om fössta tossdan i mass vidare! Se mer och köp dem här (reklamlänk).
Tips! Hos vår bloggare Glutenfria Godsaker hittar du ett recept på glutenfri prinsesstårta.
