Så torkar du frukt och bär – tips!

  • author Allers redaktion
    Allers redaktion
En handfull bär – jordgubbar, blåbär och hallon.
Torka sommarens frukt och bär – och njut av dem till långt in på hösten. Här får du bästa tipsen för att lyckas!
För att spara den här artiklen så måste du vara inloggadLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto

Torka blåbär

Rensa bären och låt torka inomhus några dagar innan de torkas i ugnen. Ugnstemperatur ca 50° i ca 7 tim. Låt gärna eftertorka i rumstemperatur.

Torka hallon

Öppna upp bären så de får större torkyta. Ugnstemperatur max 50° i ca 8 tim.

Torka jordgubbar

Bör vara fasta i fruktköttet, rensa bort de övermogna. Tunnskiva eller halvera beroende på storlek. Ugntemperatur max 50° i ca 8 tim.

Se också! Här hittar du de svenska bären:

Torka krusbär

Halvera bären och lägg på bakpapper. Ugnstemperatur ca 40–50° i ca 7 tim.

Torka plommon

Dela och kärna ur. Skär sedan i klyftor – ju större snittytan är, desto fortare går det. Ugnstemperatur max 50° i ca 8 tim.

Torka smultron

Halvera och torka sedan på ugnstemperatur ca 50° i ca 8 tim.

Torka äpplen

Kärna ur och skär i tunna skivor. Torka ringarna uppträdda på grovt snöre eller pinne i ett mörkt, luftigt och varmt utrymme. Eller i ugn på 50° i 2 tim, sänk sedan till 40° och torka ytterligare 2–3 tim.

Få nyhetsbrev från Allas – helt gratis!

Ja, jag samtycker och vill gärna få nyheter, marknadsföring, erbjudanden och inbjudningar till specialevenemang inom skönhet, mat, resor mm. via e-post eller sms från Aller Media AB. E-post och sms kan också innehålla nyheter, marknadsföring och erbjudanden från våra samarbetspartners. Vill du sluta få dessa e-post eller sms kan du trycka "Avregistrera" i nyhetsbrevet eller sms. För att få veta mer om hur Aller Media AB behandlar dina uppgifter kan du läsa vår integritetspolicy.

Notera att du som redan är kund/prenumerant hos Aller Media AB fortsatt kommer att få marknadsföringsutskick för våra produkter enligt våra allmänna villkor och integritetspolicy.