Res med smaklökarna – länderna svenskarna helst äter sig igenom

5 mest attraktiva länderna att pensionera sig i som svensk

För många handlar semestern inte bara om sol, sevärdheter och sköna hotellkuddar. Minst lika viktigt är det som hamnar på tallriken.

En lång lunch i skuggan, en riktigt god pasta, nybakat bröd, färska skaldjur eller en skål rykande ramen kan bli precis lika minnesvärda som utsikten från hotellet.

Svenskarna verkar hålla med. En ny undersökning från resebyrån Ticket visar att mat- och restaurangupplevelser är en av de främsta anledningarna till att resa för många.

Enligt undersökningen uppger 33 procent av svenskarna som planerar att resa i år att mat och restauranger är en viktig anledning till resan.

Men vilka länder längtar vi mest efter att äta oss igenom – och vilka får oss att rynka lite på näsan?

England får bottenplaceringen

Alla länder får inte lika mycket kärlek av svenska resenärer. Precis som i förra årets undersökning rankas England som landet med sämst mat. Därefter kommer USA och Tyskland.

Kanske är det bilden av kokta grönsaker, trötta mackor och tung pubmat som fortfarande spökar. Samtidigt är det kanske lite orättvist. Den som reser till England i dag kan hitta gastropubar, afternoon tea, fish and chips vid kusten, indiska restauranger i världsklass och matmarknader fulla av smaker.

Även USA och Tyskland har förstås betydligt mer att erbjuda än sina placeringar antyder. USA rymmer allt från grillat och diners till food trucks och starka restaurangstäder som New York och New Orleans. Tyskland bjuder på schnitzel, currywurst, regionala bagerier, vinområden och klassiska ölhallar.

Med andra ord: även ett land med dåligt matrykte kan överraska den som vet var man ska leta.

Maten blir en del av resmålet

En måltid på resan kan bli mer än bara något att äta. Den kan bli ett minne: en pasta på en italiensk bakgata, en fransk ostbricka i kvällssolen eller en skål ramen vid en liten bardisk i Tokyo. Det är ofta vid bordet som resmålet känns som allra mest levande.

Louise Jellvi, produktchef på Ticket, ser samma tendens bland svenska resenärer.

– Samtidigt ser vi att matupplevelser spelar en allt större roll när svenskarna väljer resmål. För många är maten en viktig del av semesterupplevelsen och ett sätt att upptäcka destinationens kultur, säger hon.

Japan och Frankrike kniper pallplatser

När svenskarna får välja de bästa matländerna hamnar Japan på tredje plats. Sushi, ramen, tempura, yakitori och små restauranger där varje detalj är genomtänkt gör landet till ett drömresmål för många matintresserade.

På andra plats kommer Frankrike, där maten nästan är omöjlig att skilja från själva resan. Croissanter, ostar, vin, bistroer, bakverk och långa middagar gör landet till en klassiker för den som vill resa med smaklökarna först.

Italien är svenskarnas favorit

Allra högst upp på listan hamnar Italien.

Nästan fyra av tio svenskar, 39 procent, rankar Italien som det bästa matlandet att besöka och det är inte svårt att förstå varför.

Italien bjuder på pasta, pizza, risotto, gelato, espresso, olivolja, ostar, skaldjur och vinregioner där varje landsända har sina egna specialiteter. Här kan maten vara enkel, rustik och samtidigt fullständigt oförglömlig.

– Italien har länge varit en självklar matdestination och fortsätter att locka resenärer med allt från pasta och pizza till lokala delikatesser och vinregioner, säger Louise Jellvi.

Kanske är det just kombinationen som gör Italien så svårslaget: maten är välbekant nog för att kännas trygg, men samtidigt tillräckligt varierad för att varje resa ska kunna bjuda på något nytt.

Så får du bättre matupplevelser på resan

Vill du låta maten bli en större del av semestern finns det några enkla knep. Läs på om lokala specialiteter innan du åker, fråga lokalbor var de själva äter och våga gå en bit bort från de mest turisttäta gatorna.

Saluhallar och matmarknader är ofta bra platser för att upptäcka ett resmål genom smaker. Ibland är det lilla stället som inte ser märkvärdigt ut just det man minns allra mest efteråt.