Hallon och jordgubbarna är våra mest älskade bär, men visst är väl hallonen smakmässigt i topp! Hösthallon ger oss möjlighet att njuta extra länge – de kan du plocka i princip ända fram tills frosten kommer.
Plantera och odla hallon – så gör du!
Är hallon, Rubus idaeus, dina favoritbär har du tur – med
både sommar- och hösthallonplantor i trädgården kan du få en riktigt lång
plocksäsong.
Sommarhallonen är de man oftast tänker på när man ser de
härliga bären framför sig. De mognar främst under juli och augusti, ibland lite
längre beroende på var man bor. Sommarhallon har en lång historia och är en
riktig klassiker i den gamla villaträdgården.
Hösthallonen kom till Sverige senare, och fungerar lite annorlunda.
Hösthallonplantorna blommar senare på året och bären börjar därmed mogna först i
slutet på augusti och fortsätter i september som bästa månaden och fram i
oktober, november.
När hösthallonen introducerades i Sverige innebar det, till
hallonälskarnas stora glädje, att bärsäsongen förlängdes avsevärt – plocktiden
blir ju väldigt lång. I gynnsamma lägen kan du få hallon nästan fram till
första frosten även om de givetvis blir färre ju senare på säsongen det är. Men
visst är det en lyx att kunna plocka några aromatiska bär från plantan och
stoppa direkt i munnen under höstarbetet i trädgården!
Enkla att odla i rätt zon
Hösthallon är, precis som sommarhallon, lätta att sköta. Det
handlar i princip bara om vattning vid torka, ogräsrensning och att gödsla
varje vår. En extra bonus med hösthallon
är att de nära nog är förskonade från de krälande små maskarna många tycker är
så äckliga. Hösthallon blommar efter att skalbaggen hallonängern, vars larv vi
kallar hallonmask, svärmat och då lägger ägg i hallonblommorna.
Hösthallon drabbas inte heller av hallonskottsjuka, en
svampsjukdom som får topparna att vissna.
Fördelen med sen mognad är dock en nackdel för många av oss.
Hösthallon lämpar sig bara att odla i landets sydligare delar, i norra Sverige
hinner bären helt enkelt inte mogna innan det blir för kallt.
Det finns någon sort där härdigheten anges till zon 5, men
räkna inte med några större skördar. De flesta sorter är härdiga max till zon 3
eller 4, men även i zon 4 beror det mycket på hur varm och solig hösten är om
bären ska hinna mogna. Rätt växtläge är extra viktigt.
Blanda inte sommar- och hösthallon
Den som älskar hallon ska alltså plantera både sommarhallon och
hösthallon. Med olika sorter som avlöser varandra i mognadstid kan du plocka
hallon från juni/juli till sena hösten!
Men tänk på att inte blanda sommarhallon och hösthallon när de
planteras. Sorterna ska beskäras olika och i en mixad hallonrad blir det i
stort sett omöjligt att skilja dem åt. Alla hallon har nämligen en otrolig
förmåga att skjuta skott en bra bit från där ursprungsplantan stod. Den
tvååriga hallonplantans sätt att föröka sig är just att sätta nya skott från rotsystemets
revor.
På sensommaren finns det ofta stora exemplar av hösthallon i handelsträdgårdarna. Då är det också en bra tid att plantera.Anni Jähde
Så lyckas du med hösthallon
Det är extra viktigt att plantera hösthallon i gynnsamt läge,
alltså med så mycket sol som möjligt för att även de sista bären ska mogna. Bra
att tänka på är också att regnet når plantorna, så att till exempel inga träd
ger ”regnskugga”. Alla bär älskar sol och vatten! Undvik även blåsiga lägen –
skotten blir höga och kan knäckas om det blåser kraftigt.
Speciellt för hallon är att de skjuter mycket skott och det kan
faktiskt ställa till det – mängder av hallonskott i intilliggande rabatter och
grönsaksland är inte kul. Ett tips är att odla hallon i en ränna i gräsmattan
där du kan köra med klipparen eller trimmern på båda sidor. Då kan du lätt
hålla oönskade skott i schack. Någon form av rotspärr att gräva ner är ett
alternativ.
Gödsla hösthallon
En väldränerad jord men som ändå håller
fuktighet är idealisk, inga bärväxter vill torka ut. Rensa bort ogräs och
jordförbättra med kogödsel. Att blanda i en del rododendronjord är en god ide
eftersom hallon inte vill ha kalkrik jord. Ge näring genom att lägga på
kogödsel varje vår.
Plantera hösthallon
Räkna med cirka en halvmeter mellan plantorna
och plantera på rad, eventuellt lite i sicksack. Att hålla sig till rader och
inte plantera i grupp är klokt, då blir det prydligt, lättare att sätta stöd samt
hålla ordning bland hallonskotten.
Stöd
Skotten behöver bindas upp så de inte lägger sig
eller lutar. Det handlar om att styra upp skotten, ge vinden chans att torka
upp fuktigt bladverk och göra det lättare att plocka bären. Sätt stöd – till
exempel pålar med vajrar/rep mellan – redan när du planterar, plötsligt får
skotten fart och då är allt färdigt för uppbindning.
Lätta att beskära
Klipp av alla stänglarAnni Jähde
Hösthallon är enkla att beskära, det är bara att klippa av alla
stänglar nere vid marken på hösten när bären är färdigplockade, eller på våren.
Vänta inte för länge på våren, när de nya skotten skjuter upp från rötterna
blir det svårare att klippa utan att skada skotten.
Men håll lite koll på vilka hallonsorter du skaffar! Det finns en
ny typ hösthallon som ger skörd på både fjorårets och årets skott. Då blir det
genast mer komplicerat att beskära. En del trädgårdsägare experimenterar
dessutom med att helt låta bli att klippa ner de vanliga hösthallonsorterna. Då
kan fjorårsskotten ge tidiga hallon, till och med före sommarhallonen.
Risken med de här olika hallonsorterna och metoderna är ju att
man till slut inte vet vad som är vad och hur man ska göra. Hallonlandet kan
bli en enda röra. För den som vill ha det enkelt: satsa på vanliga hösthallon
och klipp ner allt efter skörd!
Några sorter
’Autumn Bliss’: En vanlig och pålitlig sort som ger stora mörkröda
bär. Kan köpas som E-planta*. Zon 1–2.
’Elektra’: Kraftigväxande sort med stora mörka bär och riklig
skörd. Kan köpas som E-planta*. Zon 1–3.
’Diana’: Aprikosfärgade, lite mindre men söta bär. Cirka 1 meter
hög och kräver inte uppbindning. Kan köpas som E-planta*. Zon 1–2.
’Golden Everest’: Ger bra skördar av gula, fasta, söta bär. Zon 1–4.
’Heritage’: Äldre amerikansk sort. Ljusröda fasta bär. Zon 1–4.
’Polka’: Syrliga ljusröda bär i riklig mängd och god hållbarhet.
Kan köpas som E-planta*. Zon 1–2.
’Sugana Röd’ och ’Sugana Gul’: Mitt emellan sommar- och
hösthallon, som ger skörd på både fjorårsskott och årsskott. Den här typen av
hallon har förädlats fram under senare år och kommer allt mer. Zon 1–4.
’Little Sweet Sister’: En dvärgsort som blir max 1 meter hög.
Medelstora röda bär som mognar från juli. I ett bra läge kan den ge en liten
skörd redan i juni. Lämplig för kruka. Zon 1–4.
* E-planta är en kvalitetsstämpel för svenskodlade, certifierade
och virusfria sorter för svenskt klimat uppdriven av Elitplantstationen.
Smått och sött i kruka
Hösthallon dvärgsort i kruka. 'Little Sweet Sister'Anni Jähde
De senaste åren har flera hösthallonsorter i dvärgformat dykt
upp i handeln. De blir inte stora, växer kompakt som buskar och kan med fördel
odlas i kruka för att ha på balkonger och terrasser. Kul för den som inte har
trädgård!