Skörda fröer till nästa säsong – så länge håller de och dessa sorter ska du undvika

Odla prynadsgräs – med popcornkärnor

Har du sett en morot eller lök gå i blom? Båda blommar vackert men det är såklart inte därför man låter bli att skörda grönsaker när de är klara. Att vänta till efter ”bäst före-datum” och ibland ett år, gör man för att kunna skörda frö.

Eget frö har flera fördelar:

• Ekonomi. Odlar man för att hålla nere matkostnaderna och kunna sätta fräscha buketter på bordet hela sommaren, är det dumt att betala en femtiolapp för en påse tomatfrön eller uppemot tio kronor styck för blomsterfrön som solros, luktärt och akleja.
• Beredskap. De flesta prydnads- och köksväxtfröer som säljs i Sverige är odlade utomlands. Vid kris eller krig kan tillförseln strypas. Dessutom är det troligt att fler vill odla mer i sådana lägen och människor kan börja bunkra fröpåsar.
• Glädje. Att känna att man kan och klarar sig själv är tillfredsställande. Det är också ­roligt att byta överskottet med grannar och odlingskompisar och på så vis få nya sorter.

Ger bättre grödor

• Kvalitet. Den som samlar frön från sina bästa plantor märker redan efter ett par år att manfår bättre grödor. Det är ett ­förädlingsarbete i det lilla som ger resultat. Växterna blir även lokalt anpassade och klarar klimatet där du bor bättre.
• Miljötänk. Förutom att de flesta fröpåsar innehåller frön odlade med mycket bekämpningsmedel blir det färre transporter om man fröodlar hemma.

Undvik F1-hybrider

Innan du startar din fröodling är dock några saker bra att veta.

Det funkar inte med F1-frön, alltså hybridsorter som korsats fram av fröföretagen. F1-hybrid­ernas frukter och blommor blir ofta stora och fina men fröna ger en avkomma som inte alls liknar moderplantan utan har helt andra egenskaper. Eller är sterila.

Några grönsakssorter med många F1-hybrider är tomater, gurka, paprika och chili. Det är också vanligt hos trendiga snittblommor som zinnia och ­solrosor. Dessbättre står det på fröpåsen om sorten är F1-hybrid.

Använd sortäkta

Använd alltid sortäkta frö, då är båda ”föräldrarna” är av samma sort. Hos självbefruktande växter sker förökningen främst genom att pollen från ståndaren träffar pistillen på samma planta.

Exempel på självpollinerare är tomat, gurka och akleja. Tar man frön från sådana får man oftast sortäkta frön.

Korspollinerande växter fun­gerar annorlunda. Där behövs ­pollen från ett annat exemplar för att befruktning ska ske, något insekter gärna hjälper till med.

Kan korsa sig vilt

Kruxet med korsbefruktande köks- och prydnadsväxter är att de korsar sig hej vilt. Sorterna blandar sig gärna och ibland får man även inblandning av vilda växter inom arten.

Odlade morötter kan korsa sig med vildmorot och kålsläktet blandar sig gärna. Gurka, man­gold, palsternacka, squash, rädisa, rödbeta och spenat är andra korsbefruktande grönsaker.

Vill man vara säker på att få samma sort som moderplantan, är ett alternativ att kontrollera pollineringen själv. Trä en liten nätpåse över blomman, pollinera med en pensel och knyt påsen tills frön har börjat utvecklas.

Oavsett om man tar frön från korsbefruktande eller självbefruktande växter gäller det att välja friska, kraftiga moder­plantor med stora och välskapta frukter eller blommor.

Dags att samla!

• Vänta med plockningen tills fröna är väl mogna. De ska ha mörknat och fröställningarna börjat bli bruna och torra och öppnat sig något. Fröskidor kan det gärna rassla lite om när man skakar på dem. Hos växter med frön inuti köttiga frukter, som tomat och gurka, får frukten hänga kvar tills den är lätt övermogen innan fröna skördas.

• För att fröna inte ska mögla bör de plockas i torr väderlek. Skaka ner dem direkt i en papperspåse.

• Låt eftertorka inomhus någon vecka. Frön inuti frukter sköljs rena från fruktkött i kallt vatten före eftertorkningen.

• Rensa bort växtdelar och skräp och förvara fröna i papperskuvert på sval och mörk plats.

• Glöm inte att märka upp förpackningarna! Det är svårt att framåt våren gissa sig till vilken växt fröerna tillhör.

Att tänka på med fröer

• Ettåriga växter kan vara svåra att få moget frö från långt norrut i Sverige på grund av tidig nattfrost. Med förodlade plantor, som får växa inomhus sin första tid och sedan planteras ut, går det lättare.

• Tvååriga växter blommar först på andra året. Det gäller exempelvis lök, grönkål, huvudkål, kålrot, morot, palsternacka, persilja, purjolök, rödbeta och borstnejlika. De måste alltså övervintras, antingen i jorden eller på sval plats inomhus för utplantering nästa vår.

Vik en frögömma

Visst duger ett hopvikt kaffefilter bra till förvaring men det blir roligare med vackra, hemgjorda frögömmor, särskilt om man vill ge bort fröerna. Använd lite styvare papper från bokhandeln eller överbliven tapet. Här intill ser du steg för steg hur du gör.

1. Klipp till en kvadrat.

2. Vik diagonalt på mitten.

3. Vik över ena snibben.

5. Trä ena snibben i den andra.

4. Vik över andra snibben.

6. Klart! Märk med växtnamn, färg och årtal.