Sliders med dillmajonnäs och västerbottensost

Sliders med dillmajonnäs och västerbottensost

Alla kommer älska dem!

16 stycken
Tid: 40 minuter

Du behöver:

Burgare

500 g valfri köttfärs

1 tsk salt

1 tsk sriracha

1 äggula

2 msk persilja, finskuren

Dillmajonnäs:

2 dl majonnäs

1 dl gräddfil

3 msk dill, finhackad

citronzest (finrivet citronskal )

1 tsk citronsaft

salt

svartpeppar

Tillbehör:

16 små hamburgerbröd

16 skivor västerbottensost

16 salladsblad

1 färsk röd chilifrukt, finhackad (mängd efter smak)

2 msk gräslök, finhackad

Gör så här:

1. Blanda köttfärsen med salt. Tillsätt srirachasås, äggula och finskuren persilja. Blanda väl och forma 16 små burgare.

2. För majonnäsen, rör ihop majonnäs och gräddfil i en skål. Tillsätt finhackad dill och zest av citron. Smaka av med citronsaft, salt och svartpeppar. Ställ svalt till servering.

3. Grilla eller stek burgarna i ca 2-3 minuter tills innertemperaturen är 70 grader. Vänd dem och lägg en ostskiva på varje burgare och låt smälta.

4. Under tiden, förbered chili och gräslök genom att finhacka den.

5. Grilla eller stek bröden och lägg ihop med dillmajonnäs, burgarna, salladsblad, chili och gräslök.

Fler recept från City Gross hittar du här