Populära midsommarmaten ökar i pris – men här är varorna som blir billigare

Efter reklamen: Det här ska du tänka på när du handlar – spara tusentals kronor

Det är lätt hänt att priset sticker iväg när man handlar, särkilt om man ska servera en hel buffé av godsaker. Det är många delar av midsommarmaten som också har ökat i pris, jämfört med förra året. Det rapporter SVT Nyheter.

Så mycket kan du spara

ekonomiHär är de billigaste och dyraste matkedjorna

Smör och ost sticker iväg i pris

Det som ökat allra mest är mejerivaror, som ost, grädde, smör, gräddfil och creme fraiche.

– Smör, hårdost, grädde och gräddfil har blivit mellan 8 och 22 procent dyrare jämfört med maj i fjol, säger Carl Mårtensson, statistiker på SCB, i ett pressmeddelande.

Smöret har ökat mest pris, med 22 procent. Därefter hårdost med 12,5 procent.

Även potatisen har stigit i pris. Den är 5 procent dyrare jämfört med förra året. Men enligt Carl Mårtensson följer det den genomsnittliga prisuppgången.

Så undviker du att bli lurad

samhällePolisen varnar för "svenska jordgubbar"

Så mycket dyrare blir kaffet

När det gäller dryck är det framför allt kaffet som sticker ut. Som tidigare känt har priset på kaffet ökat enormt. För den som vill dricka kaffe till midsommartårtan kommer det bli 39 procent dyrare än förra året.

I april chockhöjdes priset på kaffe, vilket Allas rapporterade om. Under maj månad höjdes det ytterligare med 0,6 procent.

Trots att matpriserna stiger, kan vi ge uppmuntrande besked om att det inte längre sker i någon särskild hög takt. Den totalt ökningen i maj jämfört med april var på knappt 0,2 procent.

Efter reklamen: 5 goda recept med färskpotatis

Satsa på det här för ett billigare midsommarbord

Det finns också vissa varor som faktiskt blivit billigare jämfört med förra året. Om man vill ha ett ekonomiskt midsommarbord ska man satsa på en kär tradition: sillen.

– Vid midsommar brukar butikerna satsa på prissänkningar på sill. De senaste fem åren har sillpriserna sjunkit med 10 till 15 procent jämfört med maj, säger Carl Mårtensson.

Även laxen sjunker jämfört med förra året, både den gravade och färska. Priset på färsk lax har sjunkit med drygt 15 procent. Det blir också billigare med bland annat bär och hårt bröd.