Lästips:NYTT! Korsord Läsarberättelser Gratis stickmönster Smarta städknep Livet med katt Julpyssel Nostalgi Klassiskt julpynt

Baka utan ugn: Här är de 6 bästa recepten från Fredriks Fika

20 nov, 2024
Foto: Fredrik Nylén
Sugen på att baka men har inte tillgång till ugn (eller bara dåligt tålamod)?
Då borde de här sex recepten verkligen vara i din smak – i dubbel bemärkelse!
För att spara den här artiklen så måste du vara inloggadLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto
Annons

De flesta recepten när det kommer till bakning, kräver förstås att du... ja, ”bakar” ingredienserna i ugnen. Men inte alltid!

Här har vi samlat sex underbart goda recept som tillåter dig att baka massa goda grejer – helt utan tillgång till ugn!

1. Krämig cheesecake med bär

Foto: Fredrik Nylén

Vi börjar med en cheesecake, som ju är en klassiskt kyld dessert. Den här krämiga varianten pryds dessutom av en bärig finish som bara skriker svensk sommar.

Recept: Krämig cheesecake med bär >>

2. Kardemummakola

Foto: Fredrik Nylén

”En smakexplosion i munnen”, enligt Allas bakprofil Fredriks Fika. Han har lånat grundreceptet från Pärlans kola och helt enkelt tillsatt kardemumma. Ingredienserna kokas upp och svalnar till en seg kola.

Annons

Recept: Kardemummakola >>

3. Scones i stekpanna

Foto: Fredrik Nylén

Scones i stekpanna är ett perfekt sätt att ta brödbaket ut i naturen. Du kan förbereda degen hemma och sedan steka på dem med hjälp av ett stormkök, under friluftsäventyret.

Recept: Scones i stekpanna >>

4. Chokladbollstårta med Nutella

Foto: Fredrik Nylén

Chokladbollar brukar vara det första ”baket” man lär sig. Just eftersom det är så snabbt fixat och inte kräver någon ugn. Här är en variant dekorerad med ett chokladigt Nutellatäcke och färska bär. Mums!

Annons

Recept: Chokladbollstrårta med Nutella >>

5. Paleobollar med lakrits

Foto: Fredrik Nylén

Paleobollar, även kallade dadelbollar, råbollar, raw balls eller power balls... (Ja, kärt barn har många namn som man brukar säga) är ju så goda. Passar lika bra till kalaset eller fikat, som till ett energirikt mellanmål eller snacks till fredagsmyset. De är dessutom helt gluten- och laktosfria.

Recept: Paleobollar med lakrits >>

6. Paleoglass (nyttigare mjukglass)

Foto: Fredrik Nylén

Sockerfri och laktosfri glass på bara tre ingredienser? Ja, tack! Allt som krävs till detta recept är att ingredienserna mixas ihop och serveras kallt. Kanske spritsade i en cupcakeform, som här, för att det ska bli extra festligt.

Recept: Paleoglass (nyttigare mjukglass) >>

Annons