Bästa grillkorven finns på lågpriskedjan – men de här är helt smaklösa

Efter reklamen: 10 saker du alltid åt på barnkalas på 90-talet

Grillkorv är en favorit hos många. Det är enkelt och passar hela familjen. Dessutom väldigt bra utflyktsmat, antingen om man tar med en engångsgrill eller gör upp en egen eld.

Förutom att det är perfekta sommarmaten, är det ju också väldigt mysigt att grilla på vintern. I skidspåret, slalombacken eller skogsutflykten.

"Kan vara cancerframkallande"

samhälleFarligt att äta grillad mat? Läkarens tips som kan minska hälsofaran

Används som billig utfyllnad

Kanske väljer du alltid samma sort i matbutiken, av ren rutin. Vissa kanske är uppmärksam på kötthalten. Men många kan nog erkänna att de någon gång tänkt på vad grillkorvarna egentligen innehåller, för det är ju mer än bara kött.

Testfakta har undersökt tio olika grillkorvar, de mest vanliga i våra matbutiker, vilket Nyhetsmorgon rapporterar om. Förutom att bedömning från smakexperter har korvarna har genomgått tester i ett laboratorie. Där har man analyserat kötthalt, köttkvalitet och mängden kollagen, som är ett bindvävsprotein som ofta används som billig utfyllnad.

Bäst och sämst i test!

hushållEn plastfolie som INTE korvar sig – men den här trasslar ordentligt

Riktlinjer säger att griskött inte bör innehålla mer än 18 procent kollagen, men vissa av korvarna hade hela 42 procent. Bara tre av tio korvar klarade gränsen.

– Lite kollagen är bra, det håller ihop köttet. Men mycket kollagen betyder oftast billigare råvara och lägre kvalitet, säger Klaus Hahn, vd på Testfakta.

"De är smaklösa"

Så till resultatet, vilka grillkorvar var egentligen bäst och sämst i sin helhet? I botten hittar vi Lithells Hots följt av ICA Klassisk grillkorv och Sorunda korvfabrik Sorunda grill. Trots att den sistnämnd klarar kollegengränsen är det andra faktorer ger den en bottenplacering.

– Det är mer en smakfråga. Att smakpanelen säger att de är smaklösa.

Efter reklamen: Här är maten som gör att du sover bättre

I topp hittar vi en korv från en matbutik som ofta förknippas som en lågpriskedja. Det handlar om grillkorven Matriket Svensk tjock grillkorv från Lidl, som får 7,5 poäng av 10.

– Den har den bästa balansen. Den har en hög kötthalt, väldigt låg kollagenhalt. Är balanserad i fett och smakar gott, säger Klaus Hahn.

När det gäller priset hamnar det på den övre prisklassen, men är inte den dyraste.