Det här måste alltid finnas i våra kylskåp: ”En räddare i nöden”

7 matvaror du inte bör förvara i kylen

Det finns få saker som säger så mycket om oss som vår kyl. Den där tysta vardagskapseln som rymmer både planering, impulser, rester av fredagskvällar och löften om en bättre måndag.

Visst har alla sina måsten. Någon får panik om osten är slut. Någon annan kan leva utan det mesta – men inte utan sin burk med saltgurka.

Så vad gömmer sig egentligen bakom redaktionens kylskåpsdörrar? Vi bad alla visa sina stående favoriter – de där sakerna som alltid finns hemma, oavsett veckodag, plånbok eller humör.

Redaktionens kylskåp

Tove Björnlundh:

Ägg och turkisk yoghurt! Ägg kan bli en måltid, frulle eller funka som extra protein på lite nudlar. Och med yoghurten kan man göra kall sås som piffar upp alla måltider.

Eleonor Björch Lowe:

Ägg och grekisk yoghurt. Då kan du alltid göra en god frulle och middag.
Kom på att jag även alltid måste ha dijonsenap eller sötstark senap hemma. Vad är en grillad macka utan det liksom?

Jakob Meijer:

En ny tub kaviar. Även om jag inte äter det varje dag ska den alltid finnas där, utifall att. Kylen känns dessutom lyxigare med en tub kaviar.

Anna Chigot Eriksson:

Surkål för att det är gott och nyttigt, har på frukostmackan och som tillbehör till middag. Ägg för då har man alltid något att äta – frukost, lunch eller middag.

Amanda Lundin:

Ägg och Philadelphia! Gillar inte smör på mackorna så färskosten är ett måste.

Amanda Annell:

Pepsi max, curryketchup och buldak-sås – då kan jag få lite trevlig styrka oavsett rätt!

Maria Torshall:

Alltid ägg (men inte i kylskåpet), alltid riktigt smör, hård ost, laktosfri fil (för att hunden och jag delar den), kaviar på tub, alltid currypasta (har alltid allt hemma för en snabb thaicurry, har räddat många middagar).

Cecilia Gustavsson:

Alltid avokado! Och eftersom jag ofta köper flera så brukar jag lägga ett par i kylskåpet och inbilla mig att de inte blir dåliga. Går att ha på macka, i olika röror och i sallader. Har också alltid Chrispy Chili eftersom det kan göra den tråkigaste maträtt rolig.

Susanne Lolling:

Flaskor och burkar med såser i överflöd (tänk fisksås, chilisåser, ajvar etc), för sås är livet och räddar vilken tråkig mat som helst. Och alltid bea (för det har barnen till ALLT), annars alltid ost, ägg, gurka och röd paprika. Och äpplen, röda. Men tydligen mest för dekoration för de ligger där tills de blir dåliga och då köper jag nya i tron om att just de ska bli uppätna.

Louise Wibergh Lenti:

Öppnar du mitt kylskåp kommer du alltid hitta bubbelvatten, ikaffe, äpplen, skivad prästost och ketchup. Vi äter orimliga mängder ketchup hemma hos oss – det känns direkt otryggt om det bara finns en flaska med lite skrap i botten i kylskåpsdörren. Och klämmisar förstås! Småbarnsförälderns räddare i nöden...