Artikeln innehåller reklamlänkar
Lästips: LäsarberättelserVirkaOdlingTrädgårdHusmorstipsHoroskop

Superknepet för att slippa stänk när du vispar

24 aug, 2020 
https://image.allas.se/image-207491?imageId=207491&width=1320&height=1320&cropw=100&croph=93.33&x=0&y=0
Margaretha Malmgren
Vispad grädde.
Foto: Shutterstock/TT
Att vispa grädde innebär ofta vita prickar överallt i köket, men det finns ett knep. Så här gör du för att undvika allt stänk!
För att spara den här artiklen så måste du vara inloggadeller
Annons

Visst blir man trött när grädden skvätter åt alla håll utanför skålen? Diskbänken blir nerstänkt och kläderna blir vitprickiga. Ingen önskvärd situation när det vankas tårtkalas eller släktbjudning.

Men det finns ett enkelt knep för att slippa problemet. Med ett smart stänkskydd håller sig grädden kvar i skålen. Stänkskyddet fungerar som ett visplock och är även användbart för smet, sås och andra lättflytande produkter. Dessutom skyddar det små barns fingrar, som annars lätt kan hamna i skålen i jakt på ett smakprov.

Här är stänkskyddet som löser problemet

Både elvisp och stavmixer går lätt ner genom hålet, vilket gör stänkskyddet till ett ypperligt tillbehör till både bakning och matlagning. Det passar alla typer av bunkar och skålar upp till 30 centimeter i diameter, och är tillverkat av plast. Efter användning kan det enkelt diskas i maskin.

Läs mer och beställ det smarta stänkskyddet här (länk till Amazon)

stänkskydd som funkar till elvisp och stavmixer
Klicka på bilden för att komma direkt till stänkskyddet.

Så vispar du grädde på bästa sätt

När du skaffat ditt stänkskydd är det dags att börja använda det. Följ dessa steg för bästa resultat.

Annons
  1. Börja med att välja en grädde med högre fetthalt. Om fetthalten är under 30 procent blir grädden svårvispad.
  2. Kyl grädden till 5°C, gärna i minst 12 timmar före vispningen. Kall grädde är mer lättvispad än varm.
  3. Trä visparna genom stänkskyddet och vispa långsamt med lätt lutad bunke.
  4. Vispa tills det går att bilda små toppar av grädden. Då är den färdig.

Elvisp

En stilren elvisp från Bestron Sweet med 6 hastigheter inklusive turbo.

Den finns att köpa här (reklamlänk).

elvisp
Klicka på bilden för att komma direkt till produkten.

Kan man frysa grädde?

Om du inte hinner använda upp all flytande grädde före sista förbrukningsdag går det bra att frysa den. Detta gäller både vispgrädde och kaffegrädde. Efter frysning kan du hälla den i matlagning, men den går inte att vispa. Ett tips är att frysa in som iskuber och sedan fördela dessa i maten.

Du kan även frysa in vispad grädde. Den kan dock bli lite torr, men får bättre konsistens efter omrörning.

Källor: Arla och Kokaihop

6 vanliga hygienmissar (nästan) alla gör i köket!Brand logo
6 vanliga hygienmissar (nästan) alla gör i köket!
Annons