Här är Sveriges sämsta och bästa kaffe – flera sorter innehåller farliga ämnet

Svenskarna avslöjar sina favoriter på julbordet

Sverige är ett av de länder i världen där man dricker mest kaffe per person, och för många är fikastunden mer än bara en kopp kaffe – det är en viktig social ritual och en uppskattad paus i vardagen! Oavsett om det handlar om morgonkaffe hemma, en kopp på jobbet eller en fikastund har kaffet en central plats i svenskarna liv.

Nu har Testfakta tagit reda på vilka sorters kaffe som är värda att satsa på.

Tolv vanligaste mellanrostade bryggkaffena testades

Kaffe är det livsmedel som har ökat mest i pris och har fördubblats de senaste fem åren. Kaffepriset påverkas av globala faktorer, särskilt i stora producentländer som Brasilien samt i Centralamerika och Afrika. Klimat, logistik och marknad gör priset känsligt.

– Det är viktigt att kolla på literpriset eller jämförelsepriset, inte paketpriset. Fyra av sorterna vi testat är ett halvkilo som vi är vana med. Resterande paket har blivit mindre. En krympflation, säger Testfaktas vd Klaus Hahn (som genomfört testet) i TV4.

Testfakta har provat de tolv vanligaste mellanrostade bryggkaffena i butik och hittade både favoriter och mindre lyckade sorter. Två kaffeexperter gjorde ett blindtest och bedömde smak, arom, balans och helhetsintryck. Alla kaffen bryggdes på samma sätt.

Kaffesorterna som testades

• Zoegas Mezzo (malet och tillagat)

• Arvid Nordqvist Mellan Bryggkaffe (malet och tillagat)

• Löfbergs Mellanrost Originalet (malet och tillagat)

• Bellarom (Lidl) Guld (malet och tillagat)

• Ica Mellanrost (endast malet)

• Bellarom M (Lidl) Mellanrost (endast malet)

• Gevalia Mellanrost (endast malet)

• Garant Bryggkaffe mellanrost (endast malet)

• Coop Bryggkaffe Mellanrost (endast malet)

• Lindvalls kaffe Mellan (endast malet)

• Xtra (Coop) Mellanrost bryggmalet (endast malet)

• ICA Basic Robusta (endast malet)

Ica basic och Coop Xtra sämst – Zoega vinnare

De två vanligaste kaffebönorna är Arabica och Robusta, där Robusta ofta har lägre kvalitet och pris. Bland de testade sorterna hamnade de billigaste, Coops Robusta Xtra Mellanrost och Ica Basic Robusta, i botten.

Testvinnare blev Zoegas Mezzo, som också är det dyraste kaffet. På andra plats kom Arvid Nordqvists mellanrostade kaffe.

Lista: Sämst och bäst i testet

Kaffet som är bäst i test:

Zoega Mezzo

Arvid Nordqvist Mellan Bryggkaffe

Löfbergs Mellanrost Originalet

Bellarom Gold

Kaffet som är sämst i test:

Coop Xtra

ICA Basic

Cancerframkallande ämne i flera kaffesorter

Testfakta har också undersökt hur mycket akrylamid som finns i olika kaffesorter (akrylamid är ett cancerframkallande ämne som bildas när kaffet rostas vid höga temperaturer).

Högst halter hittades i Bellarom Guld från Lidl och Xtra Mellanrost från Coop, medan Zoegas Mezzo (som vann testet) hade lägst nivåer.

– Några har förhöjda värden, inte över riktvärdena, så det är inga problem. Men det viktiga är egentligen att när man brygger kaffet så försvinner 90 procent av det dåliga. Så det är ingen fara, säger Klaus Hahn.

Vanligtvis ökar akrylamid vid högre rostning, men i kaffe kan de mörkaste bönorna ibland ha lägre nivåer än mellanrostade.