Stort test: Här är småtomaterna som innehåller farliga ämnen – säljs i din butik

Så gör du supergoda vegetariska Sloppy Joes

Småtomater är det många som har som favoritsnacks eller som föredraget tillbehör i salladen. Det kan dock vara klokt att tänka ett varv extra kring vilka snackstomater som man köper hem, då det visat sig att flera innehåller farliga ämnen.

Enligt en ny granskning av Råd & Rön har nämligen 20 stycken sorters småtomater från kända livsmedelskedjor testats för innehåll av rester från växtskyddsmedel. Oroväckande nog var det många av dessa som innehöll höga halter av så kallade ”evighetskemikalier”, alltså PFAS.

– Man ska vara orolig över miljöaspekten. Just PFAS-kemikalier, det är ett problem i vårt dricksvatten, det finns i fisk och i våra kroppar. Så att vi fortsätter pumpa ut sådana, det tycker jag man ska vara orolig för, säger Daniel Kjellberg, chefredaktör och VD på Råd & Rön, till TV4.

Vad är PFAS?

PFAS är ett samlingsnamn för flera ämnen som har liknande egenskaper. Ämnen finns inte naturligt utan är helt och hållet framtaget av människor. De kallas ofta för ”evighetskemikalier” då de aldrig bryts ner.

Ämnena stöter bort fett, smuts och vatten. Förutom att det finns i många råvaror så finns det även i många sorters kläder och skönhetsprodukter, samt i prylar som stekpannor.

PFAS är ofta använt i just bekämpningsmedel och växtskyddsmedel då det stabiliserar. I Sverige är 19 olika PFAS-ämnen godkända för detta ändamål och försäljningen av det har ökat avsevärt senaste åren.

PFAS kan omvandlas till något som heter TFA, vilket är ett ämne som är ännu mer motståndskraftigt mot nedbrytning.

Därför är det farligt

Då det finns så många PFAS-ämnen så är det inte helt klarlagt vilka som påverkar oss människor mest. Det som är klarlagt dock är att alla människor har PFAS-ämnen i sig och det är väldigt svårt att undgå.

Enligt flera studier har det visat sig att många PFAS-ämnen kan ge upphov till fertilitetsproblem både för män och kvinnor, samt påverka fosterutvecklingen. Det är dock fortsatt oklart hur stora riskerna är.

Det har även upptäckts kopplingar mellan flera cancerformer och PFAS-ämnen.

Ämnena påverkar även miljön negativt, då de aldrig bryts ner så innebär det att de ligger kvar i naturen länge och kan ta sig ner till grundvattnet. Djur, både vilda och husdjur, påverkas likt oss människor.

PFAS i 13 av 20 småtomater

Tolv av de 20 testade småtomaterna innehåller rester från växtskyddsmedel som klassas just som PFAS. Några av dessa är exmepelvis Daily Greens Trio Mix, Duroc Triomix och Icas körsbärstomater.

– Exempelvis Ica och Coop, våra stora kedjor, har anslutit sig till att man vill förbjuda PFAS-kemikalier. Det förvånar mig då samtidigt som man i Icas fall sätter sitt eget varumärke och väldigt tydligt frontar i butiken de här körsbärstomaterna, säger Daniel Kjellberg.

Ett problem som Daniel Kjellberg ser återkommande är att stora matbutikskejdor använder så kallade lockpriser på deras egna småtomater som innehåller de farliga ämnena.

– Det finns alternativ som inte innehåller PFAS-klassade bekämpningsmedel. Jag tycker att man kunde göra det betydligt enklare för oss konsumenter att göra hållbara val. Fronta med ett bra val och sätt dem inte på lockpris, stämpla dem, säger han.

Flest rester av de farliga ämnen fanns i Daily Greens Trio Mix och i Duroc Triomix. De två märkena innehöll elva respektive tio olika rester.

Bland de som bara består av en tomatsort hade Ica körsbärstomater och Coop snacktomater flest rester, nämligen åtta vardera.

Alla fyra produkter är importerade från Marocko. I granskningen upptäckte man att tomater från Nordafrika har mest rester av de farliga ämnena.

– Tittar man på hela skalan, de Nordafrikanska från Marocko och Egypten sticker ut i att de har många rester. I nästan alla fall är det PFAS-klassade kemikalier i. Så titta på ursprungsland. Tycker man att det här är viktigt, välj ekologiskt eller svenskodlat, säger Daniel Kjellberg.

Källor: Kemikalieinspektionen, Naturskyddsföreningen