Kaffe varje dag? Här är gränsen enligt forskarna

5 saker du inte visste om kaffe

Sverige är ett av de länder där det dricks absolut mest kaffe, det är bara grannländerna här i Norden som slår oss. Utomlands skämtas det ofta om kaffekonsumtionen här i vårat avlånga land. Svenskar dricker faktiskt i genomsnitt 3,2 koppar kaffe per dag, vilket motsvarar cirka 150 liter per person och år, enligt Mynextfika.

Kaffe är uppiggande och har vissa hälsosamma fördelar. Men det kan även påverka hälsan till det negativa, speciellt när det kommer till hjärt- och kärlsjukdomar.

Hur många koppar per dag är säkert att dricka kan man då undra? Det har ny forskning från the American Heart Association slagit fast, vilket livsstilssajten Martha Stewart har rapporterat om. Det som är en stor avgörande faktor är främst vad man stoppar ner i sin kopp, utöver själva kaffet. Men också hur man reagerar på koffein, vilket kan skilja sig rejält från person till person.

Så många koppar kaffe är säkert att dricka

De svenskar som är stordrickare av kaffe kan andas ut. Det är nämligen en ganska stor mängd koppar man kan hälla i sig varje dag, utan att risken för hjärt- och kärlsjukdomar ska öka.

– Koffein från kaffe är en viktig del av vardagen för miljontals människor och vår genomgång av den senaste forskningen visar att ett intag på upp till 400 mg koffein per dag, vilket motsvarar upp till fem koppar koffeinhaltigt kaffe utan tillsatt socker eller andra tillsatser, är säkert för de flesta vuxna och inte ökar risken för hjärt-kärlsjukdom, säger Gregory M. Marcus, professor i medicin som varit med och lett forskningen, till EurekAlert.

Dock finns det vissa saker som kan göra kaffet mindre hälsosamt, trots att man håller sig till under fem koppar per dag. Tillsatser som socker, smakförstärkare som sirap och mjölkprodukter kan avsevärt öka kaloriintaget, samt motverka potentiella hälsofördelar förknippade med kaffet.

Om man är konsument av energidrycker ska man också se upp. Koffeinintaget i alla livsmedel är inte detsamma, och forskningen är främst baserad på intaget från svart kaffe.

– Höga doser koffein, som de som finns i energidrycker och energishots, kan dock ha skadliga effekter på hjärtat och bör undvikas, säger Gregory M. Marcus.

Koffein påverkar alla olika

Fem koppar kaffe per dag är säkert för de flesta vuxna. Koffein påverkar dock alla olika och det kan vara avgörande för hur mycket man bör stoppa i sig.

– Det är viktigt att komma ihåg att det inte finns någon universell strategi för säker koffeinkonsumtion. Människor kan reagera mycket olika på koffein beroende på faktorer som ålder, läkemedel, underliggande hälsotillstånd, genetik och hur snabbt kroppen bryter ner ämnet, Gregory M. Marcus.

Det kan därför vara klokt att vara uppmärksam på hur man reagerar när man konsumerar koffein, så man slipper problem med hälsan.

– En mängd som är rimlig för en person kan hos en annan orsaka oönskade effekter, såsom hjärtklappning, ångest eller sömnstörningar, fortsätter Gregory M. Marcus.