Populära jordnötterna slutar säljas – innehåller mögelgift: ”Väldigt allvarliga värden”
Lifehack: Återförslut din snackspåse enkelt!
Jordnötter är ett mångfacetterat snacks som fungerar både som snacks till fredagsmyset, en proteinboost efter träningspasset eller som extra knaper i middagswoken.
De är rika på protein, omättade fetter och flera viktiga mineraler, som magnesium och zink. Inte konstigt att jordnötter är en favorit i många svenska hem.
Nu finns det däremot anledning att vara uppmärksam på vilken påse som ligger i skafferiet. En laboratorieanalys som genomförts på uppdrag av Testfakta visar att ett specifikt märke innehöll kraftigt förhöjda halter av mögelgifter som kan framkalla cancer, rapporterar TV4.
Sju gånger den tillåtna halten
Nötterna som står i centrum är Eldorado rostade och saltade jordnötter, som säljs av Axfood.
I ett begränsat test visade det sig att en konsumentförpackning innehöll sju gånger den tillåtna halten av mögelgiftet Aflatoxin B1, som enligt Livsmedelsverket är den vanligaste och mest giftiga formen av aflatoxin.
Aflatoxiner bildas av vissa mögelsvampar och kan förekomma i importerade livsmedel som nötter, kryddor, majs, ris och fikon. I höga doser kan ämnet orsaka akut leverskada och Aflatoxin B1 har kopplats till levercancer hos människor.
– Det är väldigt allvarliga värden, men det är ju som alltid att om du om du inte konsumerar några kilo varje dag så kommer du inte dö. Men gränsvärdena finns ju av en anledning, säger Testfaktas vd Klaus Hahn till TV4.
Försäljning stoppas
Testfakta meddelade både Axfood och Livsmedelsverket om resultatet. Enligt TV4 har Dagab, som är inköps- och logistikbolag inom Axfoodkoncernen, stoppat försäljningen av den aktuella batchen medan saken utreds.
I ett svar till Testfakta skriver Dagab att man ser allvarligt på resultatet och att leverantören har kontaktats. Bolaget uppger också att leverantören arbetar med systematiska kontroller av Aflatoxin, både vid mottagning av jordnötter och genom analyser av slutprodukten.
”Under tiden som vi utreder detta, har vi valt att stoppa försäljningen av den här specifika batchen”, skriver Dagabs kvalitets- och hållbarhetschef Susanna Wadegård i ett mejl till Testfakta, enligt TV4.
Dagab uppger också att analyserna nu ska utökas för att ta reda på omfattningen av det som hänt.
Test gjordes på en förpackning
Testfakta betonar samtidigt att analysen gjordes i liten skala, på en enda konsumentförpackning. Aflatoxin kan dessutom vara ojämnt fördelat i ett parti, så kallad punktkontaminering.
Det betyder att en enskild förpackning kan innehålla höga halter, även om andra förpackningar från samma parti inte nödvändigtvis gör det.
– Vid officiella kontroller testar man kanske 20 kilo. I det här fallet så har vi testat en konsumentförpackning. Men det skulle ju kunna vara just den förpackningen som plockades av en konsument, säger Klaus Hahn till TV4.
Om du har jordnötterna hemma
Enligt Livsmedelsverket är risken att konsumenter i Sverige ska bli akut sjuka av Aflatoxin mycket liten och även cancerrisken bedöms som låg tack vare EU:s gränsvärden och kontroller.
Samtidigt tas förhöjda halter på stort allvar. Om du har Eldorado rostade och saltade jordnötter hemma rekommenderar Testfakta att du:
- kontrollerar batchnummer och bäst före-datum på förpackningen.
- inte äter produkten om den tillhör den aktuella batchen.
- lämnar tillbaka förpackningen till butiken där den köptes.
- kontaktar Axfood eller butiken där varorna är köpta vid frågor om återköp och hantering.
Aktuellt batchnummer: L.2/25332/2 225
Bäst före-datum: 28/11/2026
Har du redan ätit av jordnötterna finns det ingen anledning till panik, men det kan vara klokt att inte äta mer innan mer information finns tillgänglig.
Källa: Livsmedelsverket, TV4