Superplockarens bästa tips: ”Regnar det så vet vi var kantarellerna står”
Han är kantarellplockarnas okrönta konung. 59 kilo på en dag blev rekordresultatet förra året. I år ligger det än så länge på 12 kilo, men Thomas Rehnqvist räknar med att den siffran kommer att stiga.
– Det känns som det är ett bra svampår där det har regnat. Men regnet har kommit lokalt, så på vissa ställen hittar vi mycket, på andra ingenting.
”Äter inte svamp”
Thomas har varit ute i svampskogen sedan barnsben, på den tiden var det med morfar och pappa. I dag är det han och hans fru Liselott som ger sig ut i skogen tillsammans. Också hon är uppväxt med svampplockning.
Ett vanligt år brukar paret bära hem i runda slängar 150 kilo kantareller.
– Men det roliga i sammanhanget är att jag inte äter svamp. Det gör däremot min familj, släkt och vänner. Sedan fryser vi in mycket.
Kantarellställena i Östergötland
Deras jaktmarker är de södra delarna av landet, bland annat trakterna kring Linköping där de bor och mot Söderköping där Thomas växte upp.
I likhet med de flesta svampplockare är de bästa platserna heliga för Thomas – och hemliga.
– Det många inte förstår är att det ligger många års arbete bakom de stora skördarna. Vi har varit ute mycket och hittat våra ställen, och de utökas varje år. Sedan har jag ärvt en del ställen av min pappa och morfar. Regnar det så vet vi var kantarellerna står.
Ibland kan Thomas ta med någon kompis ut, men då går de inte till de bästa platserna.
Hittar svampen djupt inne i skogen
I år drog Thomas och hans fru traditionsenligt iväg på den första kantarelljakten på midsommarafton.
– Då brukar kantarellerna ha kommit, men de är fortfarande små och inte så många.
Sedan rullar det på, under semestern är Thomas ute flera gånger i veckan, i många timmar.
– Och vi går ganska djupt in i skogen, jag är inte rädd för att hitta nya ställen. Jag har google maps och går rakt in i skogen bara, långt.
För Thomas, som till vardags jobbar med barn och ungdomar inom kommunen, ger dagarna i skogen avkoppling och lugn.
– Det är mitt sätt att varva ner, att gå i skogen.
Så hittar du svampen – kantarellkungens tips
• Ta sikte på blandskog, med tall, gran och lövträd.
• De tidiga, bleka kantarellerna kallar vi ekbackskantareller. De kommer runt mitten av juli och sedan försvinner de efter två, tre veckor. Dem hittar man i ekbackar och hasselskog. Det kan finnas mycket i början av sommaren, därefter är det mer av de vanliga kantarellerna.
• Bäst är gammal skog, titta extra där det finns lite mossa och lite gräs.
• Nöj dig inte med att bara gå en bit in i skogen utan våga gå en bit till. Det växer mycket längs stigar och vägar, men där går många och letar så det är bättre att gå där ingen annan går.
• Vill du veta var det har regnat kan du titta på SMHI:s kartor som visar dygnsnederbörd.
• Ta med bra korgar att plocka i, och svampkniv så att du kan grovrensa så bra som möjligt i skogen.
• Se till att ha bra kläder, matsäck och mycket att dricka om det är varmt.
• Och glöm inte att ha kul och njuta av friheten och naturen – av allemansrätten!