Vi blindtestade Coca-cola och Pepsi – den här drycken smakar egentligen bäst

5 godissorter vi minns från förr

Häromdagen ramlade jag över Netflix-dokumentären Pepsi – where’s my jet från 2022. I brist på annat slog jag på serien som jag redan traskat mig igenom för flera år sen.

Handlingen i sig är fascinerande. En då 19-årig John Leonard tar upp kampen mot läskgiganten Pepsi. Anledningen: Leonard tar ett PR-trick om att man kan vinna ett jetplan på blodigt allvar…

Under min andra tittning var det dock inte det som fångade mitt intresse. I stället var det mest spännande segmentet när alla intervjuade fick blindtesta Pepsi och Coca-cola. Kunde de verkligen känna skillnad?

Experimentet bottnar i de så kallade Cola wars då Pepsi på allvar tog upp kampen med Coca-cola. 1975 lanserade de The Pepsi Challenge. Företaget uppmanade konsumenter att blindtesta Pepsi och Coca-cola för att en gång för alla avgöra vilken dryck som är bäst. Eftersom Pepsi rattade i spakarna visade sig de flesta – inte helt oväntat – föredra deras alternativ…

Så gick testet till

Men hur svårt är det egentligen att skilja dryckerna åt? För att testa tog jag hjälp av mina kollegor. Närmare bestämt 20 stycken av dem. Vissa ställde gladeligen upp, andra blev mer eller mindre itvingade den bruna drycken – allt för att vi skulle kunna få nån form av resultat.

Mina kollegor fick två pappmuggar, varav den ena innehöll Pepsi, den andra Coca-cola. Deras första uppgift var att med hjälp av sina smaklökar lokalisera vilken som var vilken. Och här får jag ändå säga att kollegorna (eller ja, de flesta av dem) imponerade. 13 av 20 (65 procent) hade full koll. Här bör nämnas att vissa var supersäkra på sin sak.

Vana och trogna Coca-cola-drickare som Elin och Tove som ”aldrig någonsin” skulle få för sig att köpa en Pepsi spelade högt genom att snabbt peka ut dryckerna. Tur för dem att de båda hade rätt.

Vad gällde Pepsi-smaken kunde man se vissa mönster. Många tyckte den hade smak av isglass (tänk Igloo) och en mer tydlig sötma.

Men vilken var godast? Här gick det faktiskt inte att skilja dryckerna åt. 10 föredrog Coca-cola, och lika många gillade Pepsi. Då ska man alltså komma ihåg att mina försökskaniner inte hade någon aning om vad de drack.

Så dessvärre kunde mitt experiment inte bjuda på några större slutsatser.

Studier visar att smaken inte är det viktiga

Men! Det är faktiskt inte alltid smaken som avgör vad man tycker är gott. I stället kan mycket handla om vad man har för relation till varumärket i fråga. Och eftersom Coca-cola är betydligt mer känt och utbrett runt om i världen så faller därför ofta valet på originalet. Detta visade en studie från Baylor College of Medicine i Houston 2004 där deltagarna fick testa Coca-cola och Pepsi. Vad de inte visste var att båda flaskorna, som var tydligt märkta med respektive varumärke, innehöll exakt samma dryck. Och här tenderade merparten att välja Coca-cola…

Och kanske kan vi skönja något liknande i mitt test. De flesta av de som gissade fel och trodde att de hade Coca-cola som sin favorit föredrog egentligen Pepsi.

Står du därför i valet och kvalet inför fredagsmyset när du ska inhandla läskeblask? Blunda och ta första bästa. Pepsi eller Coca-cola smakar nämligen lika bra. Typ.