Stjärnkocken Erik Lallerstedt är död – familjen bekräftar
Kända profiler som lämnat oss 2025
Den hyllade kocken somnade in den 9 april efter en lång tids sjukdom. Det skriver dottern Anna Lallerstedt på sin Instagram.
Erik Lallerstedt, som bland annat drev den populära restaurangen Gondolen i Stockholm, hade en lång och gedigen karriär och blev en av de första i Sverige att få en stjärna i Guide Michelin.
Lallerstedt påbörjade sin kockkarriär redan på 1960-talet, och under åren kom han att starta ett resturangimperium värt hundratals miljoner. År 2013 lämnade han över sitt livsverk och ordföranderollen till sin dotter Anna. Ett beslut de bestämt några år tidigare.
– Vi pratade, jag tror jag på något sätt insinuerade frågan, hon pratade om det och jag blev nästan tårögd när det stod klart att hon ville, sa Erik Lallerstedt till TV4 2008.
Leif Mannerström: ”Megasorg”
Kollegan Leif Mannerström var nära vän till Erik Lallerstedt i 50 år. För Aftonbladet berättar han om sorgen.
– Det är megasorg. Jag är väldigt ledsen. Det var en god vän i 50 år och vi följde varandra. Jag sörjer honom fruktansvärt, jag fick reda på det igår och det har varit en hemsk natt. , säger han till tidningen.
Leif minns inte bara en god vän, utan även en person som var mycket skicklig på sitt yrke.
– Det är en väldigt stor restaurangman som har gått bort. Vi pratades vid två-tre gånger i veckan. Varje gång jag var i Stockholm så träffades vi. Han var en fantastisk person.
Även kocken Erik Videgård minns Lallerstedt med värme.
– Det är hemskt. Erik var alltså så oerhört snäll och peppande. Förr när krogrecensioner i tidningar var extremt viktiga så gick det upp och ner. Ibland var det bra och ibland var det inte alls bra. När man fick en dålig recension var den första som ringde alltid Erik Lallerstedt för att säga ”ge inte upp, kör hårt”. Han var alltid så peppande.
Erik Lallerstedt blev även ett välkänt ansikte utanför kockvärlden. Han syntes ofta i tv-program, gav ut flera kokböcker och 2008 lanserade han även populära Eriks såser.
Han blev 79 år.