Du kan bryta mot lagen när du plockar fläder – så säger reglerna
I juni blommar flädern på de flesta håll i landet, och det finns massor av godsaker man kan göra av den väldoftande blomman.
Det kanske mest klassiska är flädersaft, men det går också att göra bland annat eget te, flädersirap eller smaksätta med i bakverk.
Ät inte färska fläderblommor
Fläderblomman innehåller mycket smak, men har också andra effekter förutom just smaken. Om du är förkyld eller hård i magen kan du testa att dricka ett glas flädersaft. Fläder är nämligen både slemlösande och har en laxativ effekt, vilket tidningen Land har skrivit om.
Däremot ska man se upp för att äta färska fläderblommor. Bären i blommorna är giftiga om de inte tillagas, och kan ge ge magsmärtor, diarré och illamående.
Fläderbuskar växer båd vilt och kan planteras i trädgården. Det växer snabbt och kan bli flera meter höga. Fläderblommans starka doft känns lätt av, och visst lockar det till att plocka om man ser en buske ute i det fria. Men det finns vissa regler att hålla sig till.
Skyddas av Brottsbalken
Flädern skyddas faktiskt av brottsbalken, och räknas som ett ”växande träd”. Det kan vara tillåtet att plocka blommorna enligt allemansrätten, men under vissa omständigheter.
– Ja, man får inte skada trädet genom bryta av några kvistar eller grenar. Kan man plocka försiktigt och enbart blommorna, tolkar vi lagen som att det är tillåtet, säger Sonja Kuruzovic, handläggare på Naturvårdsverket, till Land.
Man får dock inte plocka från en buske i närheten av någons bostad. Det hela måste ske med respekt för markägaren den så kallade hemfridzonen, menar Sonja Kuruzovic.
Det är inte helt ovanligt att se fläderblom i kommunala parker, främst i södra och mellersta Sverige. Då kan speciella regler gälla.
– Mitt råd är att gå in på kommunens hemsida och läsa de lokala ordningsföreskrifterna, säger Sonja Kuruzovic.
Så säger Brottsbalken
2 a § Den som i skog eller mark olovligen tar växande träd eller gräs eller träd som fällts av vinden eller sten, grus, torv eller annat som inte är bearbetat döms, om brottet med hänsyn till det tillgripnas värde och övriga omständigheter är att anse som ringa, för åverkan till böter. Detsamma gäller den som från växande träd tar ris, grenar, näver, bark, löv, bast, ollon, nötter eller kåda. Lag (2017:442).