Experten varnar för nya kaffetrenden – därför ska du inte hälla i det här: ”Kan vara skadligt”

5 saker du inte visste om kaffe

I länder som USA har det länge varit populärt att dricka kaffe som egentligen knappt består av kaffe, utan det är främst socker i form av coffee creamers och siraper. De senaste åren har en motreaktion uppstått, där folk istället vill ha riktigt kaffe, men fortsatt slippa den bittra smaken.

Trenden att ha i en nypa salt i sitt kaffe kommer från att många upplever att den bittra smaken försvinner och att kaffet blir lite sötare. Samt fördelen att man undviker onödigt socker, som många annars använder för att söta sitt kaffe.

Nu är det flera experter som varnar för den nya trenden och hälsoriskerna som medkommer.

Fungerar saltknepet?

Innan jag fick reda på att det finns risker med att salta kaffe tog jag mig an uppdraget att testa trenden.

En kollega och jag fyllde två koppar med kaffe, varav en som vi kryddade med en nypa salt. Och mycket riktigt var kaffet med salt i mindre beskt och en aning sötare än det okryddade kaffet.

– Salt förstärker smakerna, särskilt genom att moderera uppfattningen av de bittra tonerna i koffein, vilket i sin tur ibland kan göra att kaffet smakar sötare, förklarar psykologidoktorn Eleanor Bryant för tidningen The Sun.

Hälsorisken med salt i kaffet

Trots att många ser de positiva fördelarna i att skippa sockret i utbyte med salt, så betyder inte det att det finns några hälsosamma fördelar med kryddbytet. Det är snarare tvärtom, enligt Bryant.

Salt är nämligen en krydda som kan få vårt blodtryck att öka, speciellt vid höga intag. Vilket i sin tur kan öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Trots att en nypa salt är väldigt lite, så kan det i långa loppet bli ohälsosamt ändå.

– Faktum är att det kan vara skadligt att regelbundet öka sitt saltintag på detta sätt, särskilt för personer som dricker flera koppar om dagen, säger Eleanor Bryant.

Även doktor Mikael Sandström har varnat för att äta för mycket salt. När han medverkade i TV4:s Nyhetsmorgon hösten 2025 rekommenderade han att folk ska minska sitt intag av salt.

Enligt Livsmedelsverket är det rekommenderade intaget av salt endast sex gram per dag för vuxna, vilket motsvarar en tesked. Mer än så kan räcka för att öka riskerna för hjärt- och kärlsjukdomar, oavsett om man redan ligger i riskgruppen för sjukdomarna eller inte.