Så blir du lurad av livsmedelsföretagen – experten: Då vet du om din mat är en bluff

Så viker du IKEA-kassen på rätt sätt – sparar massor av plats

Att företag lurar sina kunder är inte helt ovanligt, speciellt genom vag marknadsföring. Dina matvaror som du köper i din lokala livsmedelsbutik kan vara en sorts bluff, där de utlovas vara något som de egentligen inte är.

En av grundarna och i dag ledamot i konsumentföreningen Äkta vara, Björn Bernhardson, förklarar hur företag säljer varor som kort och gott kan förklaras som matbluffar och vad man som konsument ska tänka på i matvarudjungeln.

Vad är Äkta vara?

Konsumentföreningen Äkta vara bildades 2006 men idén föddes redan 2005 efter att Björn Bernhardson och hans bror gjorde egen glass. När de besökte mataffären och kollade på glassutbudet upptäckte de att deras egna glass och en av de i butiken inte innehöll samma ingredienser överhuvudtaget.

– Det fanns en glass som hade 22 ingredienser och det var bara en enda av dessa som stämde överens med det som stod i våra recept som vi hade och det var ordet socker. Resten var någonting helt annat, säger Björn Bernhardson och förklarar vidare att Årets matbluff är en version på just detta.

De två bröderna tycker att matindustrin har flyttat fram sina gränser och att de svänger med sanningen. Industrin har andra ingredienser än vad som används om man lagar mat hemma, så som diverse e-ämnen, menar Björn Bernhardson.

– Vi vill uppmärksamma folk på om de verkligen vill äta det här, alla ska kunna göra ett medvetet val. Vi jobbar med att påverka industrin att laga mat som man lagar hemma. Men också att uppmärksamma konsumenter på hur det ser ut på marknaden, säger Björn Bernhardson.

Sedan 2015 utser föreningen årets matbluff. I år har fem produkter gått till final och på onsdag den 28 januari presenteras vinnaren av antipriset.

Vad är en matbluff?

Gränsen för vad som är bluffmakeri från ett företags sida är hårfin, menar Björn Bernhardson.

– Man kan säga att det normala är att det väldigt ofta är så att företag följer regelverket som finns men trots det blev konsumenten lurad. Vi på Äkta vara lyfter inte fram olivoljor som inte innehåller oliver, de är självklart olagliga. Det handlar mer om när företag gör ungefär som det är tänkt men så svänger de med sanningen på ett lite listigt sätt, vilket lurar kunden.

Ett tydligt exempel är en av de tävlande produkterna i årets matbluff, Färskings frukostflingor baked apple pie, som delvis inte innehåller några spår av äpple.

– Förpackningen är gjord stor så att det ska se ut som konkurrenternas storlek, men ändå så är det ju bara 47 procent av förpackningen som är fylld. Det är klart att det sparar pengar för dem, om de hade fyllt den ända upp så hade de ju fått fler kostnader, förklarar Björn Bernhardson.

Företagens listighet

Regelverket kring hur företag får marknadsföra sina produkter och vad de måste märka upp på förpackningarna är relativt tydliga. Trots det så är det många företag som tänjer på gränserna.

– Det är väldigt hårda regler på vissa områden, men i andra delar så är det inte lika hårda regler utan det är skrivet som att de bör inte göra ”si och så”. Sedan är det så att de ibland chansar och tänker att om vi blir påkomna då säger vi ”Oj det var ett skrivfel”, säger Björn Bernhardson.

Enligt Björn handlar det ofta om pengar när det kommer till att företag inte är helt sanningsenliga med sina varor.

– Svaret är nästan alltid pengar, de tjänar pengar på att göra såhär. De kan hålla nere priset, säger Björn Bernhardson.

Så ser du om det är en matbluff

Som konsument kan det vara svårt att veta exakt vad det är man ska kolla efter på varor för att se om företaget har fifflat med sanningen. Björns bästa tips är att börja läsa på förpackningen.

– Så fort du köper en produkt är det viktigt, särskilt första gången när du ska prova en ny, att du granskar den noga på baksidan. För nästan alltid så finns svaret där.

Om man blir osäker på vad något betyder tycker Björn att man ska söka upp det. Han ger även rådet att man bör ta reda på huruvida informationen på en förpackning faktiskt stämmer.

– Ett allmänt råd är att om någonting får dig att välja den här produkten som du tyckte var förvånande. Granska det i alla fall, kolla om det verkligen stämmer.

Upptäcker du att ett företag har gjort en så kallad matbluff är det viktigt att du uppmärksammar det.

– Man kan anmäla på olika sätt. Dels säga till butiken eller kontakta tillverkaren och fråga.

I Sverige har livsmedelsverket yttersta ansvaret, men kontrollansvaret ligger hos kommunen där företaget håller till.

– Man kan kontakta kommunen. Men man kan ju också nominera den till Äkta vara, till årets matbluff, säger Björn Bernhardson.

Här kan du nominera produkter till årets matbluff.