Jag har testat julens fikanyheter 2026 – flera trevliga överraskningar och en vattendelare: ”Smakar hästgodis”

5 klassiska rätter din mormor brukade laga

Julen kom tidigt i år, i alla fall årets julfika. Julens klassiska smaker är såklart pepparkaka och lussebulle, men 2026 fikanyheter består av roliga kombinationer med inslag av choklad och kanelbulle.

Fika är mycket viktigt för de flesta svenskar. Vi är faktiskt mästare på att njuta av en kopp kaffe eller käka en god kaka. Genomsnittssvensken fikar nämligen drygt fem gånger i veckan, enligt Fairtrades fikarapport från 2024.

I juletider är fikat en central del för att skapa en mysig stämning. Därför har Allas reporter Amanda Annell samlat redaktionen för att testa och betygsätta årets julfika på en skala från ett till fem – utifrån lukt, smak och utseende.

Annas pepparkakor kanelbulle

Först ut var årets pepparkaka med smak av kanelbulle från Annas pepparkakor. Utseendet är fint med små vita prickar av pärlsocker och lukten var även den trevlig. Alla i testpanelen var även riktigt imponerade över den goda och lena smaken.

– Den var väldigt god, smakar lite som en mesigare pepparkaka, säger en i panelen.

– För de som tycker att pepparkakor är för starka är denna perfekt, tillägger en annan.

Några hade lite svårt att känna smaken av kanelbulle, vilket kanske inte är så konstig då pepparkakor också innehåller kanel. Men smaken av kardemumma fanns definitivt där.

– Det här skulle man lika gärna kunna köpa som en vanliga pepparkaka, det är ett riktigt bra alternativ.

Panelen är däremot övertygad om att kombinationen av pepparkaka och kanelbulle inte passar med ädelost, som annars brukar vara populärt att ha på en klassisk pepparkaka.

Fakta:

400 kcal/per 100 gram

Kostar cirka 37,06 kronor

Betyg: 4 av 5

Gille pepparkaksflarn

Näst på tur var Gilles pepparkaksflarn som är doppade i choklad. Det första panelen reagerade på var tjockleken på kakorna, de var större än vad man hade förväntat sig. De doftar likt klassiska flarn, fast med en svag hint av pepparkaka. Smaken var däremot tudelad.

– Det smakar som hästgodis med choklad på, säger en i panelen som ofta tillbringar sin fritid i stallet.

– Det är lite kryddnejlika, men annars är chokladen helt malplacerad, säger en annan i panelen.

Ingen i panelen tyckte att smaken av pepparkaka var tydlig.

– Smakar inte pepparkaka överhuvudtaget. Chokladen tar över.

Trots de lite hårda kommentarerna var det ändå flera i panelen som fann flarnen helt okej.

Fakta:

507 kcal/per 100 gram

Kostar cirka 26,97 kronor

Betyg: 2,5 av 5

Delicato pepparkaksboll

Därefter testade panelen Delicatos pepparkaksbollar som är fyllda med kladdig kola. Denna var en riktig vattendelare, där hälften av testpanelen fann bollen för mäktig och den andra halvan som en riktig fempoängare.

– Jag tycker det här var för mycket av en massa olika grejer, det blir för mäktigt, säger en i panelen.

– Jag gillar deg och brukar köpa pepparkaksdeg och bara äta sådär, det här är lite mer civiliserat, säger en annan och menar att bollen är riktigt god.

Den kladdiga kolan i mitten är lite salt, vilket även uppskattades. Men vissa tyckte att den kunde ha skippats helt.

Fakta:

470 kcal/per 100 gram

Kostar cirka 37,06 kronor

Betyg: 3 av 5

Delicato lussebullekaka

Sist ut var Delicatos lussebullekaka fylld med vanilj. Utseendet liknar en mazarin och de doftar starkt av saffran, vilket skapar en trevlig julkänsla. Men även denna kaka vara en riktig vattendelare, där vissa fann den supergod och andra för svag och intetsägande.

– Är det någon som känner saffranssmak, det luktar mer saffran, säger en i panelen.

– Jag tycker det är jättemycket smak av saffran, säger en annan.

Kakan är saftig med en ganska stark hint av vanilj, vilket vissa tyckte tog över.

– Det smakar vaniljmuffins, säger en i panelen.

– Jag tycker den här var fantstisk, absolut juligast av allt fika vi har testat, säger en annan.

Fakta:

400 kcal/per 100 gram

Kostar cirka 37,06 kronor

Betyg: 4 av 5

När juletider anländer och fikat ska dukas fram kan det definitivt vara läge att testa något nytt och blanda de klassiska julsmakerna med de nya roliga kombinationerna.