Hemmagjorda delicatobollar med Fredriks fika

Transkribering

• 00:00I dag kommer det bli hemgjorda Delicato-bollar, de här är så himla goda, godare än godis.
• 00:10Jag har gjort de här tidigare, men idag så ska jag testa att göra ett sätt att bara mixa samman allting i en hushållsassistent och se om det fungerar.
• 00:17Men jag tror att det kommer gå bra.
• 00:19Börja med att smälta mjölkkokladen.
• 00:21Sen har du i havregryn, strösocker, kakao, kaffe, vaniljsocker och den smälta mjölkkokladen i hushållsassistenten och mixar samman allting.
• 00:30Jag vill ha de här som små toppar, så då spritsar jag den här smeten, sen ställer jag in den i kylen så att de blir riktigt hårda, sen ska vi doppa dem i mörk choklad.
• 01:00Smält 200 gram mörk choklad, jag använder en som är 55 procentig och det jag brukar använda det är en liten mindre kopp sen när jag doppar dem, för då behöver man inte smälta så mycket choklad.
• 01:31När smeten är kall så är det lätt att ta en potatisticka och stoppa i så sitter den fast.
• 01:36Sen doppar jag dem i choklad.
• 01:43Och drar av dem med en gaffel.
• 01:51Nu låter vi dem här stå och stelna i kylen, sen är det bara att njuta.
• 02:00Hemgjorda delikatorbollar, ni måste bara testa den här recepten. För mig är det dags att provsmaka.