Baka saftiga saffransbullar med Fredriks fika

Transkribering

• 00:00Hej, Fredrik's Fika är här. Idag ska vi baka lussebullar.
• 00:04Riktigt saftiga och härliga lussebullar och lite tips och tricks på vägen.
• 00:08Men vi kör igång direkt.
• 00:13Ett tips om du kör med maskin är att du kan blanda allting samtidigt.
• 00:17Sen bara slå på maskinen. Då sparar man massa tid.
• 00:20Använd äkta smör och fullfet mjölk.
• 00:23Testa att använda vetemjöl special.
• 00:25Det blir fluffigare bullar.
• 00:29Använd så lite mjöl du kan, men fortfarande kunna röra vid degen utan att det klippar på fingrarna.
• 00:48Baka bullarna på en kväll.
• 00:51Baka bullarna på hög värme, 225-250 grader.
• 00:55När de är lika gyllene ovanpå som under, då är de klara.
• 00:58Russen är gott i lussebullar.
• 01:00Men testa att pensla dem med smör och doppa i socker.
• 01:03Det är ännu godare.
• 01:05Lycka till med baket och se till att ha riktigt kul i körningen.