Krämig burrata med en syrlig tomatsallad
05 sep, 2025
Burrata är slags mozzarella med krämig och gräddig fyllning. Supergott tillsammans med en syrlig tomatsallad med rödlök och basilika.
Krämig burrata med en syrlig tomatsallad
Alla kommer gilla den här förrätten!
4 portioner
Tid: 15 minuter
Du behöver
2 burrata (à 125 g)
500 g körsbärstomater, halverade
¼ rödlök, tunt skivad
2 msk färsk basilika, grovt hackad
1 msk olivolja
1 msk limesaft
salt
svartpeppar
färsk basilika till garnering
Gör så här
1. Placera burratan på ett serveringsfat.
2. I en stor skål, blanda ihop halverade körsbärstomater, tunt skivad rödlök och grovt hackad basilika.
3. Ringla över olivolja och limejuice över tomatsalladen. Krydda med salt och svartpeppar efter smak och blanda väl.
4. Fördela tomatsalladen över burratan.
5. Garnera med färsk basilika och servera genast.
Fler recept från City Gross hittar du här.